Brochettes de bœuf aux tomates confites et Penne Ricotta - pistou
Vive la gourmandise ! Celle des brochettes au goût et aux proportions généreuses et celle de la salade de pâtes légèrement craquantes et nappées d'une irrésistible sauce…
Escalopes de dinde sauce ketchup
Tartiner les escalopes avec fromage, ail, fines herbes. Les rouler, mélanger créme fraîche, gruyère râpé, sel, poivre, ketchup. Versez la sauce sur roulades. Gratiner…
Steak à l'unilatéral
Une viande divine dans le plaisir. Cette recette remporte la 15ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Filet de bœuf fumé en croûte de 5 poivres, jus au baileys
Boeuf fumé à l'instant, pané au 5 poivres; cassolette d'asperges et morilles;ravioles de charlotte l'ail des ours, ris de veau au baileys
Poulet au cury
Poulet au cury
Cailles farcies au foie gras
Plat festif, convivial, à déguster, de préférence, accompagné d'un Pessac-Léognan.
Agneau en croûte d'abricots, purée carottes citron vert
Agneau rôti avec croûte d'abricots et coriandre, purée de carottes et zeste de citron vert.
Cuisse de dinde des balkans
Encore une bonne recette de volaille cuite à point, bien fondante avec en accompagnement du riz, de bons légumes.... Un vrai délice que tout le monde a vraiment apprécié.…
Rôti filet de dinde
Recette simple, demandant peu d'ingrédients.
Faisan aux pommes
Sucré salé sauvage ..
Poulet à l'orange
Délicieux sucré salé.
Lapin aromatisé à la réglisse
Recette originale et simple de lapin !Cuisinez notre lapin de France avec des aromates inattendues
Veau à 54°C, purée de carottes à la fleur d'Oranger
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol , créateur culinaire
Poulet cornouailles
Un poulet pas comme les autres.
Pilons de canard à l'orange
Le croustillant du canard et le sucré de l'orange. Un accord parfait !
Brochettes d'agneau aux abricots secs
Une recette de Paul Blouet
Papillote de lapin façon thaï
Une belle recette de Lapin de France
Poulet à la bière
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