Pintade aux spéculoos de lili
Pintade en sauce très parfumées aux saveurs du Nord
Mini saucisses vegan
Délicieuses petites saucisses végétales riches en protéines.
Magret de canard, rillettes aux noix et à la Fourme d'Ambert
Cette recette de viande au fromage a été créée par Yannick Delpech du restaurant 'l'Amphytrion' à Toulouse.
Escalopes de dinde gratinées
Un délicieux plat très vite préparé. J'ai utilisé de la tapenade verte, mais rien ne vous empêche de prendre de la tapenade noire.
Ballotin de poulet aux légumes
Recette facile et rapide. Péparation qui séduira les petits comme les grands.
Médaillons de veau aux pêches
Une recette Veau de la Pentecôte 2012.
Aiguillettes de canard, frites de panais et pâtissons farcis
Une recette facile et très chic à la fois.
Magret de canard aux poires
Dans cette recette toutes les recettes réside dans la boire qui cuit dans un sauternes parfumé à la cannelle.
La meilleure façon de faire une dinde aux marrons
Grand classique de nos tables de fin d’année, la recette de la dinde aux marrons maison est emblématique de la cuisine française à l’heure…
Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille
Ces petits pâtés seront parfaits pour vos diners. La farce au veau est gouteuse et pas sèche.
L'escalope viennoise de Simone
Dans le quartier viennois de Nussdorf, Simone nous accueille dans son Heuriger pour nous préparer un plat réconfortant et plein de saveurs : l’escalope…
Piccata de veau aux amandes, purée de pommes de terre et crème d'amande
Une chouette recette relevée avec des amandes.
Fenouil braisé, pomme-noisettes et suprêmes de poulet dorés
Un joli plat original et plein de saveurs.
Poulet au pesto jaune
Une recette avec le bon pesto jaune et une viande qui plaît à tout le monde (ou presque, bien sûr), le filet de poulet, toujours bien tendre et rapidement…
Curry de poulet au Kaki Ribera del Xúquer AOP
Un curry de poulet sucré salé très original !
Canard rôti à la mangue et thym
Alliance sucrée-salée parfaite pour ce canard à la mangue & thym.
Poulet à l'estragon
Un poulet moelleux et onctueux avec une sauce savoureuse... Un classique à préparer en toutes saisons.
Brochettes de magret de canard grillées et vinaigrette Molho
De délicieuses brochettes accompagnées d'une sauce Brésilienne aux tomates et poivrons.
Travers de porc à l'Orangina
Des ribs maison à l'Orangina, une recette originale et surprenante pour déguster des travers de porc savoureux. A essayer sans hésitation.
Rôti de porc et purée d'ail
Une viande moelleuse accompagnée d'une purée d'ail riche en goût.
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