Chapon au cidre et aux pommes
Mariage subtil du salé et sucré
Poulet Tandoori (Masala)
Recette indienne
Magret de canard sucré-salé aux mangues
Le côté salé-sucré est intéressant pour les papilles ! Et c'est rapide avec peu d'ingrédients...
Côtes de veau aux pommes
Faire une compote avec la moitié des pommes, émincer en fine lamelle le reste des pommes. cuire les côtes de veau dans une poêle avec du beurre, les badigonnez de compote,…
Canard sauté au gingembre et aux champignons
Une délectable recette qui vient tout droit de la Malaisie, une cuisine aux confluence de plusieurs pays d'Asie (Chine, Thaïlande, Indonésie...)
Le Poulet poché, puis rôti en Broche
Il s'agit de conserver un moelleux exceptionnel à la volaille, par un moyen simple et économique, et de savourer ensuite ladite volaille bien rôtie
Poulet au citron confit
un plat inspiré par l'autre côté de la Méditerranée
Canard gourmand sauce chocolat-orange
Une sauce sucrée salée pour des magrets de canard.
Ailes de poulet coco-miel
A manger simplement avec les doigts, des ailes de poulet croustillantes et aux parfums des iles.
Ribs moutarde au Barbecue
De délicieux travers de porc à la moutarde !
Ailes de poulet à l'asiatique
Ces petites ailes de poulet se dévorent à toutes les occasions, depuis l'apéritif jusqu'au brunch
Cuisses de poulet aux herbes aromatiques et vinaigre de cidre
Il s'agit d'une recette de poulet typique d'Italie, facile à préparer et très parfumée grâce aux herbes aromatiques. On l'accompagne…
Magret de canard à la plancha
Saviez-vous que vous pouvez faire cuire un magret de canard à la plancha ? Découvrez la recette de Chef Damien et dégustez ce magret avec une jolie…
Rouelle de porc
La rouelle de porc est idéale pour un repas familial et convivial. Accompagnée de petits légumes ou pommes de terre au four, c'est un régal... et c'est un plat abordable…
Cuisses de poulet au miel et à la moutarde
Recette diététique en papillote
Bobun revisité au porc sauté
C"est LA spécialité vietnamienne la plus connue. Dans la version traditionnelle, on met de la viande bœuf et des nems. Nous avons très légèrement…
Rôti de porc farci aux pruneaux
Un excellent rôti de porc.
Cuisse de dinde rôtie au four
Une recette très facile et pas prise de tête.Suivant la taille de la cuisse, adapter les quantités pour 4 convives.
Aiguillettes de poulet à l'ail
Pour changer de l'habituelle sauce bolognaise qu'on sert généralement avec des pâtes, je vous propose des aiguillettes de poulet relevées à l'ail et à la moutarde.
Rôti de porc aux salsifis en cocotte
Un rôti de porc bien moelleux (dû à sa cuisson à la cocotte!) ... une sauce crème moutarde qui relève bien le porc... accompagné…
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