• Connexion
  • Inscription
Épaule d'agneau

L'épaule d'agneau est généralement plus abordable que le gigot mais c'est aussi une viande tendre qui peut être utilisée avec les mêmes recettes. Elle peut être rôtie mais peut aussi être préparée en morceaux en tajinebraisée. Pensez à sortir l'épaule à température ambiante 1 heure avant de démarrer la cuisson.

Vous regardez : Epaule d'agneau confite Video 1 sur 1
Recettes recommandées
Epaule d'agneau au four à la boulangère

Epaule d'agneau au four à la boulangère

Pâques arrive et vous avez envie de surprendre tous vos invités avec un délicieux plat équilibré à base d'agneau, de pommes…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(18 notes)
Épaule d'agneau confite au four

Épaule d'agneau confite au four

Goûteuse et facile à préparer, vous allez adorer cette épaule d'agneau ! Pour le dimanche de Pâques ou pour un repas entre amis, c'est une…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !

Epaule d'agneau confite aux épices... à la cocotte !

Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson en cocotte... une épaule d'agneau (j'adore l'agneau !) cuisant lentement, à basse température et avec pleins d'épices !…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(49 notes)
Agneau de 7 heures au vin rouge et aux épices

Agneau de 7 heures au vin rouge et aux épices

Une épaule d'agneau confite bien épicée, une recette entre le gibier et l'agneau de 7 heures. Tout devient parfaitement confit et caramélisé.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(35 notes)
Epaule d'agneau au barbecue

Epaule d'agneau au barbecue

Cette recette d'épaule d'agneau est rapide à préparer. Tout d'abord, vous allez faire une marinade parfumée avec un peu d'huile d'olive,…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(40 notes)
Epaule d'agneau aux girolles

Epaule d'agneau aux girolles

Déguster avec des pommes de terre à la poêle.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Pulled lamb express (effiloché d'agneau)

Pulled lamb express (effiloché d'agneau)

Comme un pulled pork, réalisé avec de l'épaule d'agneau St George : une viande excellente et savoureuse. Cet effiloché d'agneau est très…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Epaule d’agneau roulée au pesto

Epaule d’agneau roulée au pesto

Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût".

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)
Épaule d'agneau confite

Épaule d'agneau confite

Très raffinée !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(14 notes)
Epaule d'agneau à l'orientale

Epaule d'agneau à l'orientale

Cette recette m'a été inspirée par le magasine "Elle à Table" n°70. J'ai eu l'occasion de la réaliser pour la fête des pères avec ma frangine, on s'est régalé ! Dans…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(10 notes)
  • 1
  • 2
  • Suivant >
  • >>