Recettes pour votre velouté maison - Page 41

Velouté de châtaignes au fenouil

Velouté de citrouille à la Bolliwood

Velouté de citrouille au curry agrémenté d'épices et de graines indiennes (pan masala)

Foie gras de canard poêle velouté de butternut, émulsion de cèpes

Une entrée festive, de réalisation facile et aux saveurs de sous bois...La douceur de la courge, la rondeur du marron, le parfum des cèpes....se marient avec le foie…

Velouté de Celeri

Un délicieux velouté de céleri et pommes de terre.

Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près

Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson…

Velouté de tomates et sa brochette fondante

une soupe surprenante par un velouté légèrement sucré et une brochette de mozzarella-jambon de parme à déguster rapidement!

Soupières de Saint Jacques en crème de poireaux aux morilles

Une petite soupe servie en amus-bouche

Velouté de céleri-rave à la truffe noire et aux œufs d'escargots

Une recette de Joël Schaeffer pour mettre en avant le caviar d'Escargot !

Velouté de patates douces aux épices cajun, espuma de sirop d'érable

Ce voulouté est à la fois puissant et doux à la fois ! Un pur délice !

Velouté de pommes de terre

Cette semaine le froid est de retour, alors voici de quoi se réchauffer pour le repas du soir !

Velouté de potiron aux écailles de Boursault

Un velouté de potiron onctueux et ses copeaux de fromage.

Velouté de patate douce au lait de coco

Se réchauffer tout en douceur.

Velouté de carottes et émulsion Boursin cuisine ail & fines herbes light

Recette proposée par la marque Boursin Cuisine

Velouté de topinambours aux fruits secs

Un doux mariage de douceur et de croquant

Velouté d'ortie

Velouté printannier original et délicieux.

Velouté de lentilles au ras el hanout

Un petit velouté revisité grâce aux saveurs orientales.

Velouté de Tomates de France et roquette

Une soupe froide et rafraichissante.

Crème de carottes au boursin maison

Une soupe légère et parfumée...

Velouté de pois cassés à la suédoise

La recette fétiche de Karine