Waterzoï
Plat unique flamand qui signifie eau qui bout !
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Samosas bœuf carottes petits pois
De vrais petits samossas en entrée ou en apéritif selon votre humeur. Très facile à faire, le pliage n'est pas aussi dur qu'on pourrait le penser. Je met en ligne une…
Soupe thailandaise express
Lorsque on est pressé mais qu'on veut bien manger voici cette recette à base de surgelés qui ravira toute la famille et vos invités surprises…
Bœuf Bourguignon aux carottes
Ce plat se particularise par une viande particulièrement tendre longuement marinée et cuite avec du vin rouge et des aromates et où chacun peut mettre sa petite touche…
Joues de bœuf en daube
Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.
Civet de biche aux marrons
J'ai réalisé un civet de biche classique auquel j'ai ajouté des marrons ce qui a donné une sauce particulièrement onctueuse. Je l'ai préparé sur 3 jours
Mon gâteau aux carottes québécois
Un mariage à trois surprenant entre le sucré de la carotte, le juteux de l'ananas et le croquant des noix... le tout dans un gâteau fondant à souhait !
Brochettes façon couscous
Brochettes de merguez, poulet mariné, mouton et légumes de couscous.
Blanquette de veau rustique
C'est de loin la recette de veau que je préfère ; un classique au bon goût de terroir.
Cocotte de saucisses aux tomates
Un plat qui mijote doucement, embaume peu à peu la pièce, des produits d'hiver qui tiennent chaud.