Pâtes auvergnates
C'est une recette de pâtes très faciles et délicieuses, avis aux amateurs de fromage.
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Pounti
La recette du traditionnel pounti auvergnat!
Un bleu pour les pâtes
Lors d'un passage en Champagne-Ardennes j'ai apprécié ce plat dont j'ai revisité la recette
Gâteau à la framboise meringué
Une recette en trois couches crousti-moelleuses.
Aligot traditionnel
Des fils d'Aligot dans votre purée aillée, un vrai régal ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Cuisinons nos régions…
Baba from Auvergne
Le baba revu et revisité par Marion Monnier dans une version néo Auvergnate ! Un jeune chef très talentueux.
Truffade à la tomme de Cantal
Plat typique d'Auvergne....
Potée auvergnate
Ce plat allie rusticité et simplicité tout en mélangeant les saveurs de nos campagnes. C'est une vraie cuisine familiale, faite pour de grandes tablées,…
Tourte de plaisirs
Tourte courgettes, oignons, jambon, tomates
