Tâjine de châtaigne (marrron) sucré
Un plat typiquement tunisois qui va enchanter les fans du sucré salé.
Curry de canard à la mangue et à l'ananas
Une alliance sucrée salée.
Canapé mangue et filet de rouget
J'ai ici opté pour un canapé qui peut faire office d'entrée. En deux étages : Au premier niveau, enfermé entre 2 fines tranches de pain mie croustillantes, un crémeux…
Émincés de dinde au beurre de cacahuètes et jus d'ananas
Une recette rapide pour personnes pressées, mais pleine de saveurs aux accents africains.
Mini-cakes au foie gras et à la poire
Une recette qui allie la texture fondante de la ricotta au fondant de la poire et au bon goût de foie gras
Salade crevettes-mangue-pamplemousse chinois
De la couleur, du peps et du goût pour cette recette aux accents thaï !
Joue de veau braisée au vin de Bordeaux et carottes confites
Recette de Christophe Girardot
Tajine de poulet aux tomates et au miel
Un tajine sucré-salé plein de saveurs et d'exotisme. Avec les tomates d'été qui arrivent, ce plat n'en sera que meilleur.
Saumon en papillote classique
Nombre de kcal par portion : 314 kcal