• Connexion
  • Inscription
Risotto à la dinde et au curry
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (21 notes)
Voir les 16 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
a
Par Amandine

Un plat complet qui associe les féculents (le riz), la viande (dinde) et les légumes (tomates poivrons) le tout relevé par la note chaude des épices...

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette2 c a café de ciboulette
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d ail
  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Basilicbasilic
  • Curry2c a café de curry
  • Poivron2 poivrons ( un rouge et un jaune)
  • Riz2 verres de riz
  • pulpe de 3 tomates passée au mixeur
  • Bouillon de boeuf1l de bouillon de bœuf
  • Coriandre en poudre ou coriandre moulueun peu de coriandre en poudre
  • Escalope de dinde3 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites revenir à la poêle, l'oignon haché avec la dinde (decoupée en petits morceaux) dans un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Ajouter l'ail haché puis le riz et les poivrons decoupés en dés, remuez bien.

  3. 3

    Ajoutez la pulpe de tomates au riz. Incorporer le basilic et la ciboulette. Puis versez le bouillon de boeuf petit à petit.

  4. 4

    Mettre le curry et la coriandre. Saler, poivrer.

  5. 5

    Couvrir et laisser cuire à feu moyen 15 minutes jusqu'à ce que le riz aborbe le bouillon. Bon appétit!

Commentaires
Idées de recettes