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Vous regardez : Sauce tomate au thermomix
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45min
Facile
Bon marché
Par 750g
Une sauce simple et délicieuse pour accompagner un plat de pâtes al dente ! Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.
Ingrédients
4 personnes
-
500 g de tomates bien mûres
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1 oignon
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1 c. à s. de concentré de tomates
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2 c. à s. d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
-
1 tige de thym
-
1 tige de romarin
-
1 c. à c. d'origan
-
1 morceau de sucre en morceaux
Matériel
-
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez l'oignon et l'ail et émincez-les.
- 2
Placez-les dans la cuve du Thermomix avec l'huile d'olive. Ensuite, mixez 8 secondes/vitesse 5.
- 3
Puis réglez sur 100°C/6 minutes/vitesse 1.
- 4
Lavez les tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en morceaux.
- 5
Déposez-les dans la cuve avec le sucre, le thym, le romarin et l'origan.
- 6
Salez, poivrez et réglez sur 100°C/vitesse 1/30 minutes.
- 7
Laissez refroidir à température ambiante et placez au frais dans un récipient hermétique si vous ne l'utilisez pas aussitôt.
Conseils
Choisissez des tomates goûteuses et bien mûres.
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