Tarte aux asperges, salade de pommes de terre rôties aux petits pois et radis… Votre menu healthy de la semaine du 2 au 6 mai par 750green

On peut vous dire que vous allez vous régaler avec cette salade complète de pommes de terre primeur rôties aux petits pois frais et radis. Savoureuse et croquante, vous n'allez en faire qu'une bouchée.

Préparer un riz cantonais c'est très facile et surtout délicieux. Le petit +, c'est que vous pouvez agrémenter la recette au fil de vos envie avec des légumes de saison et même me préparer dans sa version végétarienne si vous le souhaitez. Génial, non?!

En guise d'entrée ou de plat principal si vous les accompagnez d'une salade, ces tartines au pesto et aux asperges sont une vraie régalade. Il ne reste plus qu'à le vérifier par vous-même. Bon appétit !

LE plat qui devrait plaire aux petits comme aux grands : le poulet mijoté au beurre de cacahuètes. On l'accompagne d'un bol de riz pour profiter de sa sauce savoureuse. Vous nous en direz des nouvelles.

Place à l'originalité avec cette tarte aux asperges. On la réalise avec une pâte feuilletée toute prête, mais pour les plus courageux et moins pressés, vous pourrez la réaliser avec une pâte maison. Une délicieuse salade verte pour l'accompagner et votre dîner est prêt.

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous.

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 190 g de jambon blanc
• 4 blancs de poulet

Féculents, céréales et légumineuses

• 350 g de riz basmati
• 300 g de riz thaï
• 4 tranches de pain complet

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 9 œufs
• 1 bûche de chèvre
• 70 g de copeaux de parmesan
• 1 pâte feuilletée

Légumes

• 500 g de pommes de terre primeur
• 300 g de petit pois frais
• 2 bottes d'asperges
• 150 g d'épinards
• 12 radis
• 2 salades
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 1 botte de basilic
• ⅓ botte de persil
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier

Epicerie

• 25 cl de crème végétale
• 20 cl de lait de coco
• 50 g de pignons de pin grillés
• 20 g de cacahuètes grillées
• 80 g de pulpe de tomates
• Piment d’Espelette
• Bouillon de volaille
• Sauce soja
• Beurre de cacahuètes
• Huile d’olive
• Huile d’arachide
• Vinaigre
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.