Tiramisu dans les règles de l'art et facile

Séparer les blancs des jaunes. Blanchir le mélange jaunes d'oeuf - sucre - mascarpone. Monter les blancs en neige. Ajouter les blancs en neige à la préparation.

Préparer un bol de café, ajouter le marsala. Tremper rapidement un biscuit dans le café puis disposer dans un plat (pour moi, une verrine), couvrir de préparation, puis re biscuit et finir par la préparation...

Maintenant patience, mettre au frais et "tenter" de l'oublier 12h... Avant de servir, saupoudrer de cacao non sucré