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15min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
En fait, je transforme la recette du tiramisu en mettant du Grand Marnier à la place du café, c'est frais et délicieux en verrine et c'est top pour les fêtes.
Ingrédients (6 personnes)
- une pincée sel pour les blancs en neige
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20 cl d'eau
-
3 cuillères à soupe de grand marnier
- 2 cuillère soupe de sucre
-
500 g de mascarpone
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4 œufs
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1 paquet biscuit à la cuillère
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger le grand marnier avec 20 cl d'eau et tremper les biscuits
ensuite tapisser le fonds des verrines avec des biscuits coupés en deux. - 2
Préparez ensuite la crème en mélangeant les jaunes d'oeufs, le sucre jusqu'à obtenir une crème très lisse.
- 3
Puis ajouter le mascarpone avec une spatule au mélange jaunes d'oeufs et sucre.
- 4
Puis battez les oeufs en neige avec 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'eau pour gonfler le volume des blancs.
Ensuite, ajouter les à votre préparation.
Conseils
Presenter cette recette dans des verrines c'est plus chic et utiliser des ingredients bien frais.
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