Tortilla aux légumes du soleil

Laver les légumes. Les couper en fines lamelles.

 

Les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive

 

Batre les oeufs, puis saler et poivrer

 

Disposer les légumes dans un plat à lasagnes

 

Y incorporer doucement les oeufs battus

 

Ajouter le thym et la romarin

 

Surveiller la cuisson peendant 20 à 30 min environ entre 150°C (th. 5) et 180°C (th. 6)