Tortilla, crumble, panure : voici des idées gourmandes pour utiliser vos restes de chips !

Au fil des années, les chips se sont imposées comme un indispensable de nos apéros. Le problème ? Selon le nombre d’invités, le paquet reste parfois bien rempli, les chips sèchent et on ne sait plus vraiment quoi en faire. Et bien ne les jetez plus : à la place, cuisinez-les.

Car oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, les chips s'utilisent également dans de délicieuses recettes du quotidien. En plus d'ajouter du croquant, de la texture et une pointe de sel, elles peuvent totalement changer une préparation qu’elle soit salée ou même sucrée. Voici donc nos meilleures astuces pour recycler vos chips.

Cette omelette espagnole à base de pommes de terre est idéale pour un repas léger rempli de soleil. Toutefois, si réaliser une omelette ne demande que très peu de temps, la cuisson des pommes de terre est parfois un peu longue . Si vous n’avez pas le temps ou que vous n’avez tout simplement pas de pommes de terre chez vous, vous pouvez les remplacer par des chips. Même les plus grands chefs ont succombé à cette tendance culinaire rapide et délicieuse. D'ailleurs, Chef Christophe a repris la recette du chef Jean-François Piège : voici donc comment reproduire cette préparation chez vous.

Il y a mille et une façon de réaliser un crumble. Pour une version salée, beaucoup choisissent pour le parmesan, mais sachez que vous pouvez également opter pour des chips ou des biscuits apéritif. Cela sera encore plus rapide puisqu'il vous suffira d’en faire des miettes et de les parsemer par-dessus vos légumes. Quelque temps au four et hop le tour est joué.

La saison estivale nous livre une vraie farandole de salades. Il est agréable de varier les plaisirs et de se diriger vers des mélanges originaux. Pour ajouter un peu de croquant et de saveur à votre salade, rien de mieux que d’écraser quelques morceaux de chips sur le dessus. Vous pouvez même choisir des chips à la moutarde ou au vinaigre pour apporter encore plus de goût à votre préparation.

Dans la même optique que les salades, les chips peuvent parfaitement accompagner vos soupes. Si vous n’avez pas de croûtons ou de pain chez vous, il est possible de remplacer ces produits par quelques morceaux de chips. Une astuce simple et efficace.

Il est possible de mixer des chips pour les transformer en panure afin de réaliser des filets de poissons panés par exemple. Et pour les amateurs de poulet, on vous propose de tester notre recette de nuggets aux chips afin d’obtenir une chapelure plus originale que la recette traditionnelle. Vous avez la possibilité d’incorporer quelques épices lors de la préparation pour mettre un peu de piquant à votre panure.

Le meilleur ou du moins le plus surprenant pour la fin : les cookies aux chips. En effet, si vous pensiez que les chips étaient uniquement réservées aux recettes salées, vous avez tout faux. Il est généralement important d’ajouter du sel dans les pâtisseries puisque ce condiment est un exhausteur de goût. Mais il est possible de faire l'impasse sur cette touche de sel en la remplaçant par des chips. Et si vous êtes un peu dubitatif sur la question, voici notre recette de cookies aux chips qui vous fera à coup sûr changer d’avis