Quand on se lance pour la première fois dans la préparation d'un repas de Noël pour sa famille, c'est parfois un peu stressant. Chef Damien et Chef Christophe ont pensé à vous, en vous montrant comment faire les recettes emblématiques de Noël en vidéo. De l'apéro au dessert, ne ratez rien avec ces 10 vidéos indispensables !
Le cocktail au champagne
Un cocktail au champagne pour l'apéro du réveillon, une bonne idée pour changer de la coupe de champagne classique. Et si vous n'aimez pas le champagne, pas de panique, vous pouvez tester le punch de Noël. Voir la vidéo
Bonbons au foie gras
De parfaits petits bonbons au foie gras et feuilles de brick, idéals pour accompagner votre flûte de champagne ! A grignoter du bout des doigts et à partager bien sur... Voir la vidéo
Roulés de magret de canard farci au foie gras
Roulés de magret de canard farci au foie gras : une façon originale de présenter son magret de canard à l'apéro ou en dessert ! De jolis petits roulés à déguster tel quel ou accompagnés d'un petit chutney maison... Figues ou oignons ? Voir la vidéo
Terrine de foie gras
Que serait un repas de fêtes sans foie gras ? Cette année, c'est décidé, c'est vous qui préparez votre terrine de foie gras maison. Avec cette recette ultra-simple et surtout inratable, vous n'avez aucune raison de ne pas la réussir, paroles de chefs ! Voir la vidéo
Carpaccio de Saint-Jacques
A Noël, c'est bien connu, on a toujours plusieurs entrées. Alors après le foie gras, on ose ce délicieux carpaccio de Saint-jacques. Une façon chic et originale de déguster la St-Jacques. Vous avez déjà essayé ? Ca vaut le détour ! Voir la vidéo
Jambon de Noël
Un délicieux jambon aux épices, savoureux et tendre, idéal pour une viande de Noël. Un repas plein de saveurs, facile à préparer, inratable, qui régalera toute la famille ! Et puis ça change de la dinde et du chapon, non ? Voir la vidéo
Chapon en sauce
Le chapon, un grand classique après la dinde ! Découvrez cette fois, la recette du chapon aux girolles et sa petite sauce au foie gras. Une recette qui change de l'ordinaire, savoureuse, chic et vraiment facile à faire à la maison... Sinon vous pouvez toujours opter pour la version dinde aux marrons. Voir la vidéo du chapon ou la vidéo de la dinde aux marrons
Farce pour volailles
La recette idéale pour farcir vos volailles de Noël, un vrai goût de fêtes pour un plat gourmand et convivial à partager en famille ou entre amis ! Cette farce est parfaite pour garnir toutes sortes de volailles : Chapon, dinde, pintade, caille ou poulet, elle se marie avec tout. Voir la vidéo
Bûche au chocolat
La bûche au chocolat, c'est juste une évidence pour le réveillon de Noël... Vous la préférez glacée ou pâtissière ? Découvrez avec cette recette, une bûche gourmande et délicieuse, hyper-facile à faire à la maison ! Vous avez aussi la version bûche au Nutella et écorces d'oranges. Et si vous n'aimez pas le chocolat, vous pourrez toujours opter pour la classique bûche pâtissière au café. Voir la vidéo de la bûche express au chocolat
Bûche au citron
Une autre bûche super-simple à faire, même pour les plus débutants. Une bûche au citron avec brisures de meringues... Un délice ! Une recette que vous pourrez adapter selon vos goûts et vos envies. Voir la vidéo