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10 recettes glacées à faire sans sorbetière
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

En été, on a tous une petite envie de glace maison par ces grandes chaleurs, mais nous sommes pas tous équipés d'une sorbetière. Chez 750g, nous avons pensé à vous, pour vous rafraîchir avec des glaces aux fruits, au chocolat ou encore des granités, des soufflés glacés à réaliser sans sorbetière. Fondez pour nos recettes 100% fraicheur.

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Semifreddo glacé

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Le semifreddo est un dessert glacé italien proche de notre parfait glacé. Dans un saladier, mélangez 2 oeufs avec 100g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez 10 cl de coulis de framboises et réservez. Montez 25 cl de crème liquide en chantilly, ajoutez délicatement à la préparation précédente. Dans un moule à cake, disposez 150g de framboises lavées et coupées en deux, ajoutez la moitié de la préparation et renouvelez l'opération. Disposez votre moule au congélateur au moins 3 heures. Astuce : pour un démoulage plus facile, plongez la lame du couteau dans de l'eau bouillante et passez-la autour de la glace pour la décoller du moule.

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