Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Pourquoi mon crumble aux pommes ne croustille pas ? Notre chef partage ses secrets pour réussir ce dessert à la perfection !
Aujourd’hui, on vous dévoile toutes les astuces du Chef Damien afin que votre crumble aux pommes reste bien croustillant à la dégustation ! Voici ses secrets.
Chandeleur : 5 idées de garnitures saines et gourmandes pour se régaler sans excès !
Aujourd’hui, on vous partage nos meilleures idées de garnitures saines et gourmandes pour la Chandeleur. Impossible de ne pas trouver votre bonheur !
Comment faire un “Flangipane”, un flan des rois à l’amande qui change de la classique galette ?
La galette des rois, on en raffole, mais avez-vous déjà songé à sortir un peu des sentiers battus ? Voici la recette qui va vous faire aimer la nouveauté !
Le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette de babka chocolat noisette pour se réconforter quand il fait froid
Besoin d’un petit remontant en cette période grise et gelée ? Que diriez-vous d’une bonne tranche de brioche gourmande et chocolatée ?
“Parfois, je suis comme vous, je suis pressé” : Norbert Tarayre dévoile sa recette express de tarte Tatin avec des feuilles de brick
Grand classique de la pâtisserie, la tarte Tatin reste indémodable. Et si vous la réalisiez avec des feuilles de brick ? C’est la version très gourmande que nous prop1
Comment réchauffer une galette des rois ?
C’est l’Épiphanie, la galette des rois est prête pour être partagée avec vos convives, mais elle est froide, alors qu’elle est bien meilleure quand on la d1
Encore plus beaux et tout aussi faciles à faire que les biscuits de Noël classiques, ces sablés vitraux blufferont vos invités !
Aujourd’hui, on vous partage une recette de biscuits vitraux qui feront à coup sûr leur petit effet durant les fêtes de fin d’année. Voici le secret pour les r&e1
“Un petit twist à la Juju” : Julie Andrieu propose sa recette de bûche de Noël à la fois classique et surprenante
La bûche de Noël, voilà sans doute l’un des plus grands casse-têtes de Noël. Pâtissière ou glacée, chocolatée ou fruitée, maison o1
Découvrez notre meilleure recette de sablés de Noël si simple à faire que vos enfants vont adorer !
Aujourd’hui, on vous partage la recette de Chef Damien, parfaite pour les fêtes de fin d’année : les biscuits de Noël. Accompagnées d’un bon chocolat chaud1
Cette recette de gâteau au chocolat serait la meilleure de France : voici comment la reproduire sans attendre
Après un concours organisé par l’équipe de “On va déguster” sur France Inter, c’est officiel : nous connaissons désormais la meilleure recet1
François Régis Gaudry et son équipe sont partis en quête du meilleur cookie de France, voici les 8 adresses en lice !
Amateurs de cookies, le critique culinaire François Régis Gaudry et son équipe sont partis à la recherche du meilleur cookie de France pour la prochaine émission de1
Un chef pâtissier alsacien dévoile sa recette des Mannele, ces petits bonshommes emblématiques de Noël !
Afin de changer des traditionnels biscuits de Noël, nous vous partageons aujourd’hui la recette de Mannele, des petites brioches alsaciennes signées Christophe Felder.
"Tout beau, tout léger" : pour changer de la bûche à Noël, Christophe Michalak partage sa recette de Mont Blanc à la crème de marrons
Et si cette année vous changiez de la classique bûche de Noël ? On a justement trouvé le dessert parfait pour la remplacer : le Mont-Blanc signé Christophe Michalak !
Voici la variété de pommes que recommande Christophe Michalak pour faire une bonne tarte tatin !
Christophe Michalak a partagé sa recette de tarte tatin sur son compte Instagram. L’occasion de s'intéresser à ce classique de la pâtisserie. Voici donc tous les secr1
Voici notre sélection des bûches qui nous ont séduits pour les fêtes de fin d’année !
Pour les repas de fêtes, impossible de faire l’impasse sur la bûche ! C’est la tradition de terminer le repas par cette touche sucrée que l’on apprécie tan1
Comment faire un gâteau marbré en cocotte ? La recette sans four qui donne un moelleux incomparable !
Aujourd’hui, on vous montre comment faire vos gâteaux maison sans four avec une simple cocotte !
Le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette de flan de châtaigne simple et totalement addictive !
Et si pour le goûter, vous vous laissiez tenter par une pâtisserie ultra-gourmande : le flan de châtaigne signé Christophe Michalak !
"Toute simple à réaliser" : Christophe Michalak livre sa recette de Pavlova exotique aussi belle qu’en boutique !
Un peu de gourmandise et beaucoup de fraîcheur, la pavlova exotique de Christophe Michalak est sans hésiter l’une des recettes du chef à tester. Facile à réali1
Connaissez-vous la flognarde, ce clafoutis rustique à faire avec des pommes ou des poires ?
La gastronomie française est riche. Chaque région cache des spécialités gourmandes à découvrir ! On vous partage aujourd’hui une idée de dessert1
"Un vrai succès" : voici notre recette de carrot cake comme chez Starbucks à tester absolument pour l’automne !
Et si pour le goûter vous faisiez manger des carottes à vos enfants ? C’est possible avec cette recette de carrot cake aussi bonne qu’au Starbucks. A vos fourneaux !
Brownie au chocolat, banane et noisettes : la recette ultra-gourmande qui va vous faire fondre ce week-end
Le week-end est l’occasion parfaite pour se régaler avec de délicieuses gourmandises. Dans cet article, nous vous dévoilons une variante du brownie au chocolat ultra gourma1
Le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette pour réaliser un roulé à la noisette digne de sa boutique !
Envie d’un dessert gourmand et facile à faire ? On a déniché la recette qu'il vous faut : un roulé à la noisette signé Christophe Michalak. À vo1
Connaissez-vous le Millas, ce flan à la citrouille typique de la région du Lot ?
Pourquoi ne pas profiter de l’automne pour découvrir de nouvelles spécialités culinaires ? On vous présente de suite la recette du Millas, un flan à la citrou1
“Super fondant, gentiment beurré” : François-Régis Gaudry partage la recette d’un brownie très gourmand
Le brownie est une recette universelle qui plaît aux papilles du plus grand nombre. Pour vous régaler, François-Régis Gaudry vous en partage sa recette favorite. C&r1
Ce gâteau renversé à la banane est la recette idéale pour un goûter automnal ce week-end
À la recherche d’une recette pour vous régaler au goûter ? On vous dévoile notre version favorite du gâteau renversé à la banane.