Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Il vous reste quelques œufs de Pâques ? Pour les utiliser, le chef Juan Arbelaez vous dévoile sa recette de coulant au chocolat
N'hésitez pas à utiliser vos chocolats de Pâques pour concocter un dessert irrésistiblement fondant grâce aux conseils du chef Juan Arbelaez.
“Vous aimez les cakes marbrés ? Cette petite recette va vous plaire” : Christophe Michalak livre ses secrets pour faire ce gâteau incontournable
Pour le goûter ou le dessert, le pâtissier Christophe Michalak a publié sur son compte Instagram sa recette de cake marbré, on en salive d’avance !
Connaissez-vous les Torrijas, ce pain perdu espagnol à la cannelle, servi traditionnellement à Pâques ?
Vous cherchez une recette gourmande et originale pour vous régaler à l'occasion de Pâques ? Nous avons la recette qu'il vous faut : les Torrijas, un pain perdu typique de l'Espagn1
Succès garanti ! Voici notre recette pour faire un brownie de Pâques gourmand avec des oeufs en chocolat
Vous êtes à la quête d'un dessert facile à réaliser mais bluffant pour conclure votre repas de Pâques ? Nous avons la recette parfaite à vous proposer :1
"Il faut tester !” : Cyril Lignac livre sa recette de fondant au chocolat encore coulant à coeur !
À l’approche de Pâques, le chocolat est à l’honneur. C’est pourquoi, Cyril Lignac a partagé une recette absolument irrésistible de fondant au choco1
Pâques 2024 : cette experte dévoile ses astuces pour sélectionner un bon chocolat !
À l’approche de Pâques, rien de mieux que de parler chocolat avec une experte. Le temps d’une interview, l’ancienne candidate de Master Chef, Hasnaa Ferreira, aujourd&r1
"Une recette incroyable qui va faire son effet” : Norbert Tarayre revisite les classiques pommes au four !
Pour accompagner du boudin noir ou pour le dessert, les pommes au four s’imposent comme un classique de la cuisine. Aujourd’hui, Norbert Tarayre dévoile sa recette pour les sublime1
Connaissez-vous la brioche butchy ? Une recette légère et sans beurre mais avec une mie très aérienne
Faire votre propre brioche maison vous fait peur ? Pourquoi ne pas tester la recette de la brioche butchy, très facile à faire même pour les débutants.
Comment réaliser un fondant au chocolat sans beurre ? Une diététicienne livre sa recette saine !
Aujourd’hui, on s’attaque à un véritable monument de la pâtisserie : le fondant au chocolat. Est-il possible de le rendre healthy ? La réponse est évidem1
“Cuisiner en famille, c’est un rêve” : une ancienne candidate de Top Chef partage sa recette de banana bread à faire avec les enfants !
Pour le goûter ou le petit déjeuner, nous avons déniché la recette idéale : le banana bread. C’est l’ancienne candidate de Top Chef Carla Ferrari qui a p1
Moelleux et bien gonflé, voici notre meilleure recette de gâteau au fromage blanc !
Vous cherchez une idée gourmande de dessert ou de goûter ? Pas de panique, la rédaction de 750 g à la solution pour vous : le gâteau au fromage blanc aér1
Fondant au chocolat : une diététicienne partage sa recette et son ingrédient secret pour une préparation gourmande mais équilibrée !
Une diététicienne a partagé sur Instagram sa recette de fondant au chocolat irrésistible mais healthy qui plaira aux petits comme aux grands, on vous l’assure !
Pour changer des pommes, Laurent Mariotte partage sa recette de tatin de bananes caramélisées !
Il est parfois difficile de résister à l'appel d'un bon dessert. C’est le cas avec cette pâtisserie qui nous fait de l'œil : une tatin de bananes caramélis&eacu1
Cette diététicienne partage sa recette de pancakes sains et rassasiants avec seulement 4 ingrédients
Peut-on faire rimer plaisir et healthy ? Bien sûr ! La preuve avec cette version allégée et gourmande des pancakes !
François-Régis Gaudry partage sa recette préférée de la tarte au sucre, cette spécialité du Nord de la France
Connaissez-vous la tarte au sucre ? Avec cette préparation tout droit débarquée du Nord de la France, c'est une avalanche de gourmandise qui vous attend !
“C’est la recette 100 % plaisir” : Cyril Lignac dévoile comment faire un biscuit coulant au chocolat, praliné noisette
Si, comme nous, votre petit plaisir coupable est le chocolat, cette recette de biscuit au chocolat coulant et son praliné noisette de Cyril Lignac devrait vous séduire !
Nina Métayer : la meilleure pâtissière du monde partage sa recette de cookies à faire avec ses enfants !
Pour le goûter, la cheffe pâtissière Nina Métayer accompagnée de sa fille dévoile sa recette idéale pour des cookies moelleux et croustillants. On en sa1
Comment faire un crumble banane chocolat ? LA bonne idée qui change de celui aux pommes !
Et si le crumble à la pomme se réinventait sous la forme d’un dessert chocolaté et exotique ? Nous, en tout cas, on dit oui !
Accompagnée de sa fille, Nina Métayer partage sa recette de macarons, très facile à réaliser !
Vous pensiez qu’il était difficile de réussir vos macarons maison ? Nina Métayer, élue la meilleure cheffe pâtissière du monde 2023 vous prouve le contr1
"Ce n’est pas pour autant qu’on enlève tout le plaisir et le goût ! " : une diététicienne partage sa recette de gâteau aux pommes sans sucre !
Plaisir et sucre ne sont pas toujours indissociables. Une diététicienne partage justement sa recette de gâteau aux pommes sans sucre ajouté qui vous prouvera qu’on pe1
Cette recette va vous permettre de faire des mini cheesecakes en seulement 2 min au micro-ondes
Vous cherchez une recette rapide pour un dessert ou un goûter ? C'est au tour des cheesecakes d’être revisités en version express. Croyez-nous : l’essayer, c’est1
Flan à la vanille : une diététicienne partage sa recette avec seulement 3 ingrédients !
Pour un goûter healthy et rapide à faire, ce flan à la vanille, qui plaira aux petits comme aux grands, s'impose comme l’alternative idéale à la recette tradit1
Comment réaliser le Cookie Pizza façon Cédric Grolet ?
Pour le goûter, il n’y a rien de mieux que de miser sur le cookie pizza du pâtissier Cédric Grolet pour se régaler. On vous explique aujourd’hui comment le faire1
Cette recette de brownie banane et noisettes est parfaite pour un goûter gourmand
Le brownie, c’est un peu l’histoire de notre vie. On adore sa texture et son bon gout de chocolat. Laissez-nous donc vous partager une version un peu améliorée de ce classiq1
Ce grand chef pâtissier dévoile ses astuces pour réussir la pâte à choux à tous les coups !
Vous en avez plus qu’assez que votre pâte à chou soit toujours trop sèche ou complètement ratée ? Voici tous les conseils de ce pâtissier pour ne plus ja1