Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Qui dit Mardi gras, dit confettis, déguisements et beignets sucrés pour se régaler. Mais si vous redoutez le gras et les odeurs en cuisine, et que vous cherchez à éviter…
Les beignets de Mardi gras vous font rêver, mais vous détestez la friture et vous vous souciez de votre ligne et de votre santé ? Ne renoncez pas pour cela au plaisir de vous régaler…
Vous êtes six et vous avez envie de préparer des beignets pour Mardi gras ? Pas besoin de calculette pour trouver les doses précises : découvrez notre recette de beignets fourrés…
Le Mardi Gras est l’occasion parfaite pour se régaler avec des beignets sucrés ! Ces petites douceurs croustillantes et fondantes à la fois, sont une invitation au partage et…
Vous pensiez que la pâtisserie ne pouvait pas être healthy ? La diététicienne Zoé Vrignaud vous prouve le contraire avec cette savoureuse recette de moelleux au citron…
Synonyme de gourmandise, Mardi Gras c’est le jour de la transgression : on ne compte pas les calories à table et on se fait plaisir avec plein de gourmandises frites et sucrées ! Bugnes,…
Les cookies c’est bon mais quand ils sont faits maison c’est encore meilleur. Aujourd’hui, on vous propose de vous mettre aux fourneaux pour tester la recette du pâtissier Yann…
Les beignets sont les stars incontournables du Mardi Gras. Bugnes, bolas de Berlim, donuts, merveilles, chichis… Il existe toute une panoplie de beignets traditionnels, que l’on prépare…
Et si on terminait ce mois de janvier en beauté avec une galette des rois ? Oui, mais pas n’importe lesquelles, une version chocolatée imaginée par un chef pâtissier !
Donnez un coup de frais à vos crêpes avec des idées originales pour un goûter gourmand qui change de l'ordinaire.
Le début du mois de février est le moment propice pour réaliser de délicieuses crêpes à l’occasion de la Chandeleur. Afin de réussir à coup…
Le gâteau au chocolat est l’un des incontournables de la pâtisserie française. Voici notre recette la plus plébiscitée par les lecteurs de 750g.
Vous êtes 6 personnes autour de la table le jour de la Chandeleur ? Cela tombe bien, on vous dévoile dans les quantités parfaites pour ne pas se retrouver avec une montagne de crêpes…
La Chandeleur est avant tout une fête familiale. L’occasion de se réunir tous ensemble autour d’une table et d’une pile de crêpes. Justement, si vous prévoyez…
Si vous cherchiez une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, voici notre préparation pour réaliser pile-poil 30 crêpes. Allez aux fourneaux !
Yann Couvreur nous met l'eau à la bouche avec cette recette de cake aux deux saveurs : chocolat et pistache. Un vrai régal !
Et si pour le goûter, vous testiez les chouquettes maison de Cyril Lignac ? Cette préparation sucrée nous a enchantés et on a donc décidé de vous la partager…
Si vous cherchez à réaliser des crêpes légères pour la Chandeleur, voici les secrets à connaître absolument pour devenir un chef en la matière. A vos…
Pour faire plaisir aux petits comme aux grands, Pierre Hermé propose de tester un classique : un cake au citron, alléchant et très facile à réaliser.
Vous serez nombreux ce 2 février à confectionner des crêpes pour la Chandeleur. Nous vous livrons nos conseils pour conserver la pâte mais aussi les crêpes que vous aurez…
On a tous et toutes une recette fétiche de crêpes que l’on dégaine dès que l’on a envie de cette gourmandise tellement simple à préparer. Pour la chandeleur,…
La Chandeleur approche à grands pas. Même si l’on aime manger des crêpes toute l’année, le 2 février nous donne l’élan nécessaire pour en…
Le 2 février, c’est la Chandeleur. Contrairement à Mardi Gras, la date ne change pas selon les années. C’est traditionnellement le jour où l’on prépare…
A peine 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson : ces cookies express réalisés au Air Fryer satisferont les papilles des amateurs de pâtisserie !
Facile et rapide à réaliser, ces recettes de cakes sucrés vous donneront envie de vous mettre derrière les fourneaux pour pâtisser !
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