Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Ce chef livre ses secrets pour faire un gâteau au yaourt toujours bien léger et moelleux !
Aujourd'hui, on vous dévoile tous les secrets du Chef Damien pour réaliser un gâteau au yaourt aérien et moelleux qui plaira à toute la famille !
"Une de mes recettes préférées" : le pâtissier Christophe Michalak partage sa recette simple mais délicieuse d'île flottante !
Pour le goûter ou pour terminer votre repas, rien de mieux que de jouer la carte du classicisme et de la gourmandise. Pour cela, on vous propose de tester l'île flottante au caramel/p&eac1
Pour un goûter gourmand, Cyril Lignac partage sa recette de tarte fine aux pommes à reproduire à la maison !
Que serait l’automne sans la douceur de ses pommes ? Aujourd’hui, le chef Lignac nous montre comment les sublimer avec une recette de tarte fine du tonnerre !
Voici la meilleure façon de réussir son flan pâtissier maison !
Avant de vous mettre derrière les fourneaux pour tenter de réaliser un flan pâtissier maison, voici quelques conseils du Chef Damien. Grâce à ses secrets de pré1
Des poires bien juteuses, un bon goût d’amande : voici les secrets pour bien réussir la tarte Bourdaloue !
Envie de profiter de la rentrée pour apprendre les basiques de la pâtisserie française ? Voici une délicieuse version de la tarte Bourdaloue signée 750g. À vo1
“La recette de gâteau la plus simple du monde” : on vous partage la meilleure façon de réussir son quatre-quarts, idéal pour le goûter !
Chef Damien vous partage sa recette ainsi que tous ses secrets pour réussir à la perfection le quatre-quarts, une recette qui saura plaire à toute la famille.
“Ma recette pour réaliser de jolies madeleines ultra-moelleuses” : Christophe Michalak partage le goûter idéal pour les enfants
Amateurs de pâtisserie, le chef Christophe Michalak a récemment partagé ses secrets pour réaliser à la perfection des madeleines qui plairont autant aux petits qu&rs1
Macarons, biscuit, gâteau roulé…Christophe Michalak partage sa recette de ganache au chocolat à tout faire
Facile et rapide à réaliser, une bonne ganache au chocolat peut parfois faire toute la différence dans un dessert. Justement, pour sublimer vos nombreux entremets, le chef Christ1
Voici l’ingrédient à ajouter à votre pâte pour obtenir des crêpes bien moelleuses !
Quel que soit le moment de la journée, les crêpes sont toujours un véritable délice. Et vous remarquerez que cette recette sera encore meilleure avec l’ajout de cet i1
"La petite recette du week-end !" : Christophe Michalak partage sa recette de mousse au chocolat à réaliser en famille !
Alerte gourmandise ! Pour le goûter, il n’y a rien de mieux que le chocolat. Justement, on vous propose de tester sans plus attendre la mousse au chocolat et pécan signée Ch1
“Une réussite à chaque fois” : testez et adoptez notre recette du gâteau caramélisé renversé à l'ananas notée 4,7/5 par les lecteurs 750g
À la recherche d’un dessert parfait pour faire face à l’arrivée de la saison automnale ? Laissez-vous tenter par notre recette de gâteau inversé et caram1
“C’est facile, rapide, efficace” : Stéphanie Le Quellec partage sa recette de clafoutis aux mirabelles !
Pour sublimer vos mirabelles ou autres fruits de fin d’été, Stéphanie Le Quellec a partagé sa recette sucrée parfaite : le clafoutis. Voici comment le1
“Le dessert craquant et fondant qui termine le repas” : Cyril Lignac partage sa recette de crème brûlée vanille et fève tonka, simple et délicieuse !
Cyril Lignac est un adepte de la simplicité. Mais le chef aime apporter une touche originale à chacune de ses préparations. Celui-ci agrémente aujourd’hui sa cr&egra1
“Encore meilleure après une nuit au frais” : notre meilleure recette de tarte aux myrtilles notée 4,5/5 par les lecteurs 750g
La saison des myrtilles bat son plein. Et pour vous régaler avec ces petits fruits violets, nous vous proposons de réaliser une indémodable tarte aux myrtilles. C’est parti1
À la fois croustillant et fruité, découvrez notre recette pour réaliser un crumble aux mirabelles
Réalisez un dessert qui combine à merveille croustillant et fruité avec notre recette de crumble aux mirabelles. On vous dévoile toute la marche à suivre.
Ils sont bien meilleurs que dans le commerce ! Voici notre recette de biscuits façon Granola
Le fait maison, il y a que ça de vrai ! Pour régaler vos papilles de façon saine, on vous dévoile notre recette de Granola maison. Un, deux, trois… Pâtissez !
C’est la saison des prunes : voici notre recette ultra-facile pour changer des tartes ou de la confiture !
Connaissez-vous le cobbler ? Une pâtisserie anglo-saxonne qui risquerait presque de détrôner le brownie !
“Je suis ravi de partager avec vous cette petite recette très gourmande” : Christophe Michalak dévoile sa recette de framboisier pistache pour l’été !
Si vous cherchiez une pâtisserie gourmande à réaliser cet été, on a trouvé la recette qu’il vous faut : un délicieux framboisier aux pistaches, s1
Connaissez-vous les navettes ? Ces biscuits parfumés à la fleur d’oranger typiques de Marseille ?
Que diriez-vous d’un petit tour sur La Canebière ? Vous y serez en une bouchée grâce à cette recette de navettes bien marseillaises !
“Super pratique pour vos tartes, entremets, cakes ou tout simplement avec du fromage blanc !” Christophe Michalak partage sa recette de confit aux fruits pour vos desserts !
Aujourd’hui on vous partage l’astuce de Christophe Michalak pour sublimer toutes vos préparations sucrées en un claquement de doigts. Voici comment faire.
C’est la pâtisserie qui symbolise l’été : voici notre meilleure recette pour faire une tarte tropézienne comme un pro
Quelle pâtisserie rend le plus hommage à la belle saison ? La tropézienne pardi ! Voici comment la réussir à tous les coups !
“Une folie de gourmandise qui deviendra un incontournable de vos vacances” : Christophe Michalak dévoile sa tarte parfaite pour l’été !
On a sûrement trouvé la recette parfaite qui allie gourmandise et légèreté pour l’été. Il s’agit d’une tarte aux pêches1
“Vous êtes nombreux à me demander la recette” : Laurent Mariotte livre sa recette de crémeux au chocolat qui en fera craquer plus d’un !
Envie de vous régaler avec une douceur chocolatée ? Laurent Mariotte vous dévoile une version du crémeux au chocolat agrémentée d’une pointe d’ex1
Affogato au café : préparez ce dessert italien avec cette recette spéciale que Denny Imbroisi nous a partagée !
Frais, léger et rafraîchissant, l’affogato au café est un dessert italien qui est en train de conquérir les Français. Le chef Denny Imbroisi nous a partag&eacu1
Connaissez-vous le sando aux fraises ? Voici la recette de version sucrée du sandwich japonais, idéale pour l'été !
On vous propose dans cet article de découvrir notre recette de sando aux fraises. Une préparation facile et gourmande !