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32min
Très facile
Bon marché
Recette Thermomix (les soupes 4 saisons)
Ingrédients
4 personnes
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200 g de crème fraîche
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2 pincées de poivre
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½ c. à c. de sel ou sel fin
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½ botte de cresson
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30 g de vin blanc sec
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1 cube de bouillon
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40 g de beurre
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Petit pois
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500 g d'eau
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2 oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les oignons coupés en deux dans le bol et mixer 3 sec / vitesse 5.
- 2
Ajouter le beurre et régler 3 mn / VAROMA / vitesse 1.
- 3
Ajouter 300 gr de petits pois et régler 2 mn / VAROMA / vitesse 1.
- 4
A la sonnerie, ajouter l'eau, le cube de bouillon, le vin blanc et la crème fraiche et régler 15 mn / 100° / vitesse 1.
- 5
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le poivre et le sel et mixer 20 sec / vitesse 10.
- 6
Ajouter les 200g de petit pois restant et régler 5 mn / 90° / sens inverse / vitesse 1.
- 7
Laver et couper le cresson en lanières et les répartir sur la crème de petits pois.
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