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La melania
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Par Communauté 750g

une soupe inédite à base de yahourts

Ingrédients (4 personnes)

  • Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne1 pincée de poivre de Cayenne
  • une demicuillère à café de paprika
  • Ciboulette1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel ou sel finsel
  • Citron2 citrons
  • Oignon blanc2 oignons blancs
  • Jus de tomate40 cl de jus de tomate
  • un demiconcombre
  • Poivron vert1 petit poivron vert ou rouge
  • Yaourt natureQuatre pots de yaourt nature

Préparation

Préparation :
  1. Faire fondre les yahourts avec le jus de tomate, le poivre de cayenne, le paprika, la ciboulette et le sel.
    Faire revenir les poivrons, le concombre, les oignons et le jus de citron.mixer le tout.

Conseils

Possibilité de garder des morceaux de poivrons pour avoir un effet craquant.

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