Adobe Stock
Les myrtilles sont bien plus que de simples friandises estivales. Les inclure régulièrement dans notre alimentation pourrait apporter des avantages considérables à notre système digestif. La diététicienne Catherine Gervacio et le Dr Joseph Salhab, gastro-entérologue renommé sur les réseaux sociaux, préconisent justement leur intégration dans notre alimentation quotidienne. Que vous dégustiez les myrtilles telles quelles, en smoothie ou dans un dessert, ces fruits peuvent être une aubaine pour votre bien-être intestinal.
Quels sont les bienfaits des myrtilles ?
Les bienfaits des myrtilles pour la santé vont bien au-delà de leur saveur sucrée et de leur couleur vibrante. En plus de leur impact bénéfique sur le foie, ces petites baies sont également des alliées de choix pour favoriser un système digestif sain. Leur composition riche en resvératrol est particulièrement efficace pour stimuler la prolifération des bonnes bactéries intestinales. Cette action favorise non seulement une digestion régulière, mais peut également aider à soulager les troubles intestinaux courants tels que le syndrome du côlon irritable. Les myrtilles sont également une excellente source de catéchine, un antioxydant puissant qui non seulement stimule le métabolisme, mais permet également une gestion efficace du poids corporel. La diététicienne Catherine Gervacio et le Dr Joseph Salhab insistent sur l'importance de consommer des myrtilles de manière régulière. Ces baies offrent un soutien nutritionnel précieux pour le foie et l'intestin. Les myrtilles sont aussi peu caloriques. Ce qui en fait un encas parfait en cas de rééquilibrage alimentaire.
Comment consommer des myrtilles au quotidien ?
Cette petite baie noire est un fruit estival que l’on récolte normalement au mois de juillet et d'août. Plutôt que d’acheter des myrtilles cultivées sous serre hors saison, nous vous conseillons de privilégier les myrtilles sauvages (les plus petites) surgelées. En plus d’être plus économiques, elles sont aussi plus riches en nutriments essentiels, car elles sont cueillies et surgelées à maturité.
Il existe de nombreuses façons simples et délicieuses de profiter des bienfaits des myrtilles pour votre digestion. Vous pouvez les incorporer dans votre alimentation de différentes façons : en smoothie pour une dose de fraîcheur et de nutrition matinale, dans les céréales pour une touche sucrée et acidulée, dans les salades pour une explosion de saveur et de couleur, en collation pour une option saine entre les repas, ou encore dans les desserts pour une touche sucrée et nutritive dans vos recettes préférées.