Millefeuille framboises
Les recettes d'été du restaurant Le Hameau Albert 1er
Mini-millefeuilles à l'abricot, crème glacée au romarin
Millefeuille mêlant mousse et compotée d'Abricots, accompagnée par une douce crème glacée au Romarin.
Mille feuille de galettes aux pommes
Assemblage de galettes de blé noir fourrées aux pommes
Mille feuilles de pain d'épices au miel de sarrazin, au pralin et au fromage de brebis accompagné de son émincé d'oranges caramélisées
Un délice pour les papilles, un mélange de saveurs originales... et en plus assez rapide et facile à réaliser.
Mille feuilles de pain d'épices au chocolat blanc et à la pomme
Un savoureux mélange de trois textures différentes : le pain d'épices, la pomme et la ganache au chocolat blanc. Un mélange on ne peut plus…
Mille feuille aux fraises
Une recette très très simple à faire et en plus c'est un régal.
Millefeuille aux fraises et sa chantilly rose
Une recette rapide et simple mais qui fait son effet.
Millefeuille aux framboises
Mousse de framboise présentée dans un millefeuille de feuille de brick
Mille-feuilles fraise / rhubarbe
Une éternité que je n'avais pas fait un Mille-feuilles ! Pour le feuilletage j'ai utilisé la recette classique de mon livre Cuisine de Référence et pour la cuisson je…
Mille-feuilles revisité à la fraise et au jasmin
Un millefeuille réalisé avec des feuilles de brick, des fraises et de la chantilly au jasmin... De quoi régaler tout le monde !
Mille-feuille de meringue crémeux aux abricots
Ici, la pâte feuilletée du traditionnel mille-feuille est remplacée par des disques de meringue et la garniture est une compotée d'abricots…
Mille-feuilles limousin
Mille-feuilles ondulé à la feuille de brick aux parfums limousins (marrons, pommes).
Mille-feuilles croquant aux fraises et saveurs exotiques
Le croquant de la pâte sablée noisette, le fondant de la mangue rôtie et le crémeux de la chantilly vanille-citron vert font de ce dessert une vraie gourmandise! Les…
Mille-feuilles
Une pâtisserie indémodable, qui fait le bonheur des petits comme des grands!
Mille-feuille au poires
Que faire avec des poires? Un dessert très léger et croustillant
Mille feuille breton
J' ai utilisé le chocolat au lait et sel de Guérande de Zaabär, un chocolatier belge
Mille-feuilles de tuile à l'ananas
Dessert frais et léger !
Millefeuille de nougatine à la mousse de chocolat blanc et sa glace chocoblanc
Un dessert croustillant et fondant à la fois
Mille-feuilles de Sainte-Maure de Touraine
Un délicieux mille-feuille sucré salé
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