Rillettes aux 2 saumons facile
Une entrée très fraîche et très douce avant un bon repas, ou sur des petites tartines à l'apéro.
Foies de volaille sur lit de mesclun
Une salade de foies de volaille et de petits lardons grillés agrémentée de croutons aillés enrobée d'une vinaigrette crémeuse.
Terrine de foie gras mi cuit et jambon ibérique, confiture de piquillos
Par Alberto Herrais. Le rêve d'une vie d'un cuisinier espagnol : oser s'attaquer, un jour au foie gras mi-cuit. Mais grillé et non pas cuit au four, et entremêlé avec…
Terrine de poireaux
Une bonne idée de terrine végétarienne !
Terrine de thon aux courgettes
Terrine moelleuse et fraiche et très parfumée
Carpaccio de thon rouge
Tres simple mais tres frais pour les beaux jours qui arrivent !
Terrine de bécasse aux truffes
Une entrée de fêtes.
Taboulé de la mer
Une version originale de taboulé : surimi, saumon fumé, agrumes, semoule...
Terrine de poivron grillé, chèvre frais et basilic
Voici une entrée fraîche et facile à réaliser, que vous pouvez adapter selon vos envies en rajoutant par exemple des tomates séchées, de la ciboulette... Laissez libre…
Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette
Fines tranches de saumon mariné au vinaigre de framboise, accompagné d'une sauce grelette à la framboise.
Rillettes de thon, chèvre frais aux aromates
Dans une verrine, placer en superposition une couche de rillettes de thon, de la faisselle de chèvre frais aux aromates.
Taboulé au thermomix
Un taboulé facile à préparer, grâce à l'aide du Thermomix. Une entrée fraîche et savoureuse. Recette pour Thermomix…
Pâté de pommes de terres à l'ancienne
Il s'agit d'un plat que l'on peut manger le soir accompagné d'une salade. Dans ce pâté aux pommes de terre on retrouve toutes les saveurs d'antant celles que l'on avait…
Terrine de canard à l'orange et au pain d'épices
Une terrine aux saveurs de Noël et de l'Alsace
Sardines au fromage blanc & courgette
La douceur de la courgette s'associe délicieusement bien avec les sardines écrasées au fromage blanc de brebis
La Fraîche
Salade gourmande et légère pour l'été
Terrine de langue d'agneau aux petits légumes
Une entrée surprenante et pleine de saveurs qui met en valeur un abat de choix !Plat idéal un soir d'été...
Dip d'Italie
Frais et original.
Terrine light pour les beaux jours !
Point très important, cette terrine de volaille se réalise en 10 mn sans cuisson au four ! Non, non tu ne rêves pas !
Fraîcheur de Roquefort Papillon
Dans une verrine, purée d'avocat-roquefort, mâche, mini tomate jaune, olives noires
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