Risotto de pommes de terre aux cèpes et œufs mollets
Le cèpe que l'on a comparé à une viande végétale m'a permis de le cuisiner avec des pommes de terre, du parmesan, des herbes aromatiques et un œuf mollet coulant. Un…
Tomates farcies Viroises
tomates farcies façon Viroise...accompagnées de son riz blanc...et +
Papillote forestière
Comment se faire plaisir quand il fait froid ?
Carottes à la crème et aux petits lardons
Idéales en accompagnement... traditionnel mais si bon !
Jardinière de légumes Maison
Pourquoi acheter des légumes surgelés ? C'est très facile de les préparer à la maison.
Choux de Bruxelles façon Kung Pao
Une jolie manière de (re)découvrir le choux de Bruxelles et de l'apprécier à nouveau. Jules s'est inspiré de la cuisine chinoise et…
Buddha bowl patate douce, pois chiche et chou rouge
Très sympa cette manière de présenter son déjeuner, non ? Le buddha Bowl, c’est un déjeuner dans un grand bol qui contient…
Pomme de terre farcie au céleri branche
Une pomme de terre vapeur farcie au céleri branche avec de la ciboulette !
Pommes de terre au four aux lardons simples
Plat complet pour un soir d'hiver.Recette de ma grand-mère creusoise
Lentilles aux lardons au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Tian de tomates aux rougets
Une recette rapide et légère!
Poêlée mexicaine
Une variante de la traditionnelle ratatouille dans laquelle le tomatillo du Mexique apporte un goût nouveau. A essayer !
Recette indienne végétarienne Jeera Aloo
Un recette de cuisine indienne très facile, alliant les pommes de terre aux graines de cumin et d'autres épices. Très goûteux !
Frites
Une recette de l'Atelier des chefs pour faire de délicieuses frites maison...
Caponata comme en Sicile !
Une version de la ratatouille à l'italienne servie froide. C'est un délice.
Cocotte de légumes primeurs
Une cocotte de légumes printanière, facile à préparer et saine, grâce à une cuisson rapide à l'étouffée…
Purée de pommes de terre, poires william et romarin
Une purée tout en douceur.
Purée traditionnelle de pois cassés
C'est beaucoup de souvenir dans cette recette que je détestais ainsi que la soupe de pois cassés. C'était la soupe à la grimace à table et je n'aimais pas non plus le…
Aubergines Provençales gratinées à la mozzarella cacette
'Après avoir entendu parler dans plusieurs émissions de cuisine de la mozzarella fumée, je me suis mis à la recherche de ce fameux produit.C'est grâce à une amie, passionnée…
Chou vert farci
Un plat de saison très apprécié et très goûteux.
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