Duo de poisson en papillotte
Un grand classique savoureux et facile à faire.
Cabillaud à la Bombay
Cabillaud sauté au curry.
Cabillaud et saumon norvégiens
Cabillaud aux herbes et à la moutarde, saumon de Norvège et ses poivrons.
Duo saumon et cabillaud
Faire cuire les filets de saumon de Norvège et cabillaud, les laisser refroidir. Couper les filets en fines tranches et les intercaler pour la couleur. Assaisonnez !
Oslo
4 filets de saumon à la poêle avec une sauce mayonnaise + cabillaud au court bouillon.
Rachel poisson passion
Une recette délicieuse, facile à faire et surtout les matières premières sont faciles à trouver.
Mousseline de cabillaud au saumon et son pesto de mâche
Une entrée très fraîche qui a beaucoup de goût.
Saumon avec sa sauce vanille
Saumon cuisiné à la vapeur avec une sauce vanille accompagné de patates douces et de riz papillon.
Papillote de cabillaud au gingembre et agrumes
Quand on ouvre cette papillote c'est une explosion de parfums qui vous arrivent au nez. Un délice.
Saumon Sauvage caramélisé au soja, mousseline de potimarron et tagliatelles de courgette
Une recette proposée par Food4Good.
Saint-Jacques raidies, tartare d'avocat et papaye au piment d'espelette
Une recette proposée par Secret Square.
Gambas au cumin et citron vert et son risotto
Une recette proposée par Secret Square.
Saint-Jacques et Ariane safranées en parfum Basque
Une recette proposée par Ariane Les Naturianes.
Parmentier crémeux à l'ail et à la morue
Une purée à la crème d'ail avec la morue cuite avec des dés de tomate et de jambon de Bayonne.
Pavé de saumon au miel et graines de sésame
Une recette originale pour préparer du saumon.
Rouleaux de sardines sucré-salé
Mélange sucré salé, influences orientales pour cette recette.
Saumon à la vanille, fumé à chaud
Une recette de saumon fumé à faire chez soi.
Nage de joues de cabillaud et betterave chioggia au bouillon Ariake
Un bouillon Ariaké aux crustacés a été utilisé comme base pour cuisiner des joues de cabillaud et de la betterave chioggia. Détox et délice... voici les maîtres mots…
La fraîcheur de noix de saint jacques aux huîtres et sauce au sésame, julienne de panais au raifort
Une recette proposée par Didier ROBIN du Château la Chenevière à PORT-EN-BESSIN.
Transparence de cabillaud de Norvège
Filet de cabillaud de Norvège recouvert partiellement d'algue Nori, puis enrobé d'une feuille de galette de riz.
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