Truite au four en papillote
Un plat simple, facile et rapide à faire.
Truites aux amandes
Poisson gourmand de nos étangs...
Filet de truite aux amandes effilées
Le fruit de la pêche !
Filet d'omble chevalier à la crème de pleurote
Une recette proposée par Toupargel.
Pavé de truite à la crème de moutarde
Une belle recette du CIPA
Pavé de truite sauce blanche
Un poisson très fondant.
Truites à la vapeur
Une recette de truite savoureuse, légère et simple à réaliser.
Truite aux poivrons
Une recette de poisson originale et forte en goût !
Truites à la crème de noisettes
Une sauce délicieuse qui accompagne magnifiquement bien la truite.
Filet de truite aux amandes
Pour choisir votre truite allez chez un poissonnier et demandez la plus fraîche, ou alors pêchez-la vous-même.
Filet de truite aux échalottes et beurre d estragon
Préparer un poisson savoureux, peu onéreux et de notre région.Une foie la technique acquise, non sans mal, peut être déclinée à l'infini.
Pavés de truite mi-cuits et leur bouquet d'asperges
Une dose d'inspiration pour une Menu Fraîcheur ! :Pavés de truite mi-cuits et leur bouquet d'asperges, plat proposé par Marion pour Bridelice.
Truite au micro-ondes
Facile et rapide quand on a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner
Pavé de truites au Roquefort en Papillotes
Mélange subtil du roquefort et de la truite pour une cuisine rapide et goûteuse !
Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté
Fondue de poireaux à la saucisse de Morteau et filet de truite
Truite au cidre, à la moutarde ancienne & son tartare de légumes
Une recette simple et diététique, la truite étant cuite au four.
Pavé de truite en choucroute
Une belle recette du CIPA
Brochettes de truite à la citronnelle
Une belle recette du CIPA
Truite aux petits légumes sauce echalotte safranée
Une recette light avec cuisson vapeur au Thermomix très gouteuse. De quoi se faire plaisir sans complexe.
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