Recettes pour votre plat traditionnel maison - Page 114

Gratin aux choux-fleurs, brocolis et moutarde au pain d'épices

Gratin très léger délicieusement relevé de moutarde à la saveur de pain d'épices !

Gratin de pommes de terre à la Hanna

Gratin de pommes de terre avec une saveur différente.

Tajine de lotte

Pour avoir de l'exotique.

Daube de mouton

Daube de mouton provencale au vin rouge.

Rougail saucisses fait maison

Une recette de la réunion

Osso bucco aux aubergines

L'osso bucco à la piémontaise, un délice.

Blanquette de saumon à la vanille maison

Une recette facile et qui surprendra les papilles de vos convives avec sa sauce vanillée ! Le mélange vanille/poisson est déjà bien connu, notamment avec des Saint-Jacques…

Ragoût d'aubergines traditionnel

Voici un plat qui se fait beaucoup en Algérie, on l'appel le mderbel badenjel.

Gratin de courgette revisité

Gratin de courgette avec du curry.

Tajine de poissons de Norvège

Gratin de légumes et au Cottagecheese

Gratin de légumes à base d 'un fromage américain frais et onctueux.

Couscous à ma façon facile

Un couscous que j'ai amélioré au fil du temps, avec des conseils pris par-ci par-là.

Gratin d'aubergine, sa cuisse de dinde et ses tuiles de parmesan !

Gratin d'aubergine maigre

Un mélange de produits du sud, beaucoup de goût mais pas de matière grasse.

Ailerons de poulet façon tajine au citron vert et à l'ail confit maison

Une recette orientale revisitée qui sublime les saveurs de l'ail.

Tatin de foie gras au magret de canard

Foie gras aromatisé de pomme avec du magret de canard.

Tinga Poblana, ragoût de porc aux piments fumés à la mode de Puebla

Un plat mijoté mexicain aux piments chipotle, des piments fumés qui lui confèrent un goût inimitable.

Gratin de Princesse Amandine à la tomme aux algues

Une recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.

Tajine de courgette farcis

Une délicieuse recette aux saveurs du maghreb. Vous versez autrement les courgettes avec cette recette.

Parmentier de courgettes et agneau au cumin, sauce au thym

Une revisite goûteuse et légère d'un grand classique, à servir en toute saison.