Parmentier de canard, marrons et cèpes
Un hachis parmentier version chic...
Tarte bouclette au thon et Mayonnaise
La tarte au thon est un classique de nos cuisines : voici une version provençale Le goût rehaussé des ingrédients du sud est adouci par…
Quiche jambon, fromage et champignons
Une quiche qui séduira les petits comme les grands !
Marqa (ragoût tunisien) aux petits pois carottes, champignons, pommes de terre et poulet
Un plat léger, rapide à faire.
Parmentier de maquereaux catalane
Une version marine du parmentier !
Gratin de coquillettes aux petits pois et saumon
Une recette proposée par Cassegrain
Carry de marlin
Recette de poisson typiquement de l'île de la Réunion. le poisson peut être remplacer par une viande tel que le boeuf ou le porc et même le poulet il suffit d'enlever…
Tortillas de blé farcies à la dinde
Les tortillas sont d'origine mexicaine et peuvent être farcies avec de multiples ingrédients.Elles sont servies en plat complet avec des petits légumes.
Blanquette de veau -facile-
La blanquette de veau est une recette excellente, à la fois populaire et plutôt facile à réaliser.
Gratin de celeri au bacon et sa crème de beaufort
Un gratin hivernal utilisant le céleri d'une façon différente.
Gratin quenelles courgettes
Une recette familiale lyonnaise de ma grand-mère
Faux gratin dauphinois aux herbes
Un gratin de pommes de terre qui ressemble au traditionnel gratin dauphinois et pourtant ce n'en est pas un. Plus léger, il n'en est est pas moins savoureux pour autant.
Gratin de pommes de terre à la hongroise
Un gratin parfumé, tendre et croustillant
Tarte salée façon tian de légumes
Une tarte salée ensoleillée et originale dans laquelle l'on retrouve le sud. Elle est préparée comme un tian de légumes que l'on dépose…
Sauté de dinde aux pois chiches
Recette à la portée des débutants en cuisine, facile et rapide à la fois.
Omelette au saumon de Norvège fumé et fromage
Une recette proposée par le Centre des Produits de la mer de Norvège.Les idées recettes du Chef Daniel Rougè Madesen, des recettes simples à cuisiner tous les jours.…
Tajine de courgette aux œufs
Une tres delicieuse recette, très savoureuse
Pissaladière facile et rapide
Pas un été sans ce grand classique du sud.
Gratin original bœuf et pommes de terre
Un gratin original et complet à partager.
Tartare de pavés de saumon frais, câpres, échalotes et ciboulette
Une entrée délicate et savoureuse qui ravira les papilles pour débuter un repas de fête.
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