Meilleures recettes de plats de viande

Abats

Boudins

Farces

Recettes recommandées

Daube de marcassin à la crème de cassis

Un plat goûteux sucré salé, qui permet à tous petits et grands d'apprécier ce gibier.

(14 notes)

Tournedos sauce camembert

Viande de boeuf et sauce au fromage.

(14 notes)

Chevreuil en croûte

Un filet de chevreuil croustillant ...

(14 notes)

Ris de veau au riesling

Petit plat de fêtes qui peut se préparer à l'avance.

(14 notes)

Agneau à la crème et aux champignons

Collier d'agneau façon blanquette aux champignons

(14 notes)

Cœur de filet flambé au poivre

Trés simple à réaliser.Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack.

(14 notes)

Pâté de chevreuil (Terrine)

Beaucoup de choses à faire mais c'est original !

(15 notes)

Colombo de joues de porc

Considérées comme abats, les joues sont pourtant délicieuses.

(15 notes)

Poulet vapeur à l'ail

Avec la cuisson vapeur le poulet perd tout son gras, la chair est moelleuse à souhait et très parfumée.

(15 notes)

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Je vous présente une recette de rôti de porc ultra savoureuse. Une viande moelleuse, une saveur subtile apporté par le miel et la bière, et surtout une recette qui prend…

(16 notes)

Cuisses de poulet au barbecue et sa marinade

Amateurs de viande blanche, lors de votre prochain barbecue, vous avez envie de faire des cuisses de poulet ? Cette recette est un jeu d'enfant. Tout d'abord, avec un…

(16 notes)

Magrets de canard au verjus

Magrets de canard à la périgourdine.

(12 notes)

Épaule d’agneau confite aux épices douces et au potimarron

Les plats mijotés, on adore. Ils sont facile à préparer, on les fait à l’avance, ils s’adaptent bien aux grandes tablées,…

(12 notes)

Suprême de poulet mariné au citron

Une recette facile pour un marmiton amateur qui veut impressionner ses invités : la tendresse du poulet mariné dans du citron et de l'orange accompagné…