Steaks à la néo-calédonienne
Un bon steak parfumé à la sauce soja et recouvert d'oignons, comme on fait en Nouvelle-Calédonie.
Filets de poulet au curry et son riz blanc
Cela change de la traditionnelle escalope de poulet à la crème fraîche !
Polpette (boulettes de viande Italiennes)
Des boulettes de viande typiquement Italiennes !
Brochettes de poulet au citron vert
Une recette originale de brochettes aux saveurs asiatiques et leur lit de légumes variés. Délicieuses à déguster avec de la mayonnaise !
Suprêmes de pintade laqués à l'orange
Volaille délicieuse et tendre.
Perdrix au sirop d'érable et pancetta
Une recette de perdrix cuisinée au barbecue.
Filet mignon de porc au chorizo
Cette recette est faite à la cocotte mais vous pouvez tout aussi bien le faire au four. J'ai trouvé des olives fourrées au citron à Auchan, elles sont délicieuses mais…
Rouelle de jambon
Un succulent rôti de porc!
Cuissot de cochon de lait
Un délice!
Palette de porc à la ménagère
Servir avec une purée de pomme de terre ou un gratin de chou-fleur.
Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles
Une volaille savoureuse qui s'accorde à merveille avec les pommes fruits et la sauce aux airelles pour un résultat subtilement sucré salé. Elle trouvera une place de…
Blancs de poulet au cidre & miel
De délicieux morceaux de poulet en sauce.
Rosbif au four : à déguster chaud ou froid!
Le rosbif est un grand classique de la cuisine française, qui se déguste chaud mais également froid lors d"un pique-nique.
Lapin à la flamande
Un délicieux ragoût de lapin à la biére et au pain d'épice.
Magret de canard rosé, sauce myrtille
Magret de canard cuisson rosé avec une sauce à base de coulis de myrtille St Dalfour
Cuisses de poulet au mascarpone-gorgonzola
Des cuisses de Poulet au goût exquis...relevé grâce au gorgonzola, et doux grâce au mascarpone!
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