Cuisson du rôti de biche pour les fêtes
Si vous cherchez des conseils de chef pour bien cuire à la perfection votre rôti de biche pour un repas de fêtes, vous êtes au bon endroit.
Sanglier et légumes cocotte minute
Un plat complet cuit à la cocotte minute de sauté de sanglier à la bière sans marinade, carottes, céleri, pommes de terre.
Poulet pané au parmesan, pommes de terre au four et sauce à la ciboulette
Une recette toute en simplicité mais délicieuse :-)
Tête de veau sauce gribiche
On passe le cap beurk de la tête de veau et on goûte.
Joue de porc à la bière braisée
Un plat authentique et savoureux !
Poulet au thym et romarin
Une belle recette très facile, très rapide et surtout très délicieuse. le curcuma est une épice obligatoire dans la recette car elle en donne toute la saveur.
Poulet grillé aux framboises
Un poulet tendre et parfumé aux saveurs fraîches et légèrement acidulées qui fond en bouche ! Un régal pour les pupilles et les papilles !
Rouelle de porc au cidre
Une rouelle de porc moelleuse mijotée dans du cidre, un délice.
Poulet aux mirabelles
Un excellent plat salé-sucré.
Polpetta à la provençale
Boulettes de viandes aux saveurs du sud !
Civet de porc au vin rouge
Un délicieux plat en sauce.
Ailerons de poulets à la mexicaine
Ailerons de poulets marinés, cuits à la poêle et au four. Simple et délicieux!
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés
Un mélange salé sucré savoureux. Cette recette remporte la 2ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Gigot de chevreuil de 7 heures
Ce gigot de chevreuil est délicieux. Pour le réussir, vous allez le faire mariner avec du vin rouge, des oignons, de la carotte, des gousses d'ail,…
Poulet banane au lait de coco
Il y a quelques temps, j'ai voulu essayer une recette sucrée salée avec de la banane. Comme j'avais des escalopes de poulet et du lait de coco, j'ai testé…
Blanc de dinde paysan
Une recette simple et géniale.A noter qu'il faut au préalable du déroulement des étapes de préparation, laisser mariner une nuit les escalopes.
Mijoté de poulet, carottes & raisins secs
Une recette sucrée- salée simple et rapide!
Cuisses de poulet à la moutarde et pommes de terre au four
De tendres cuisses de poulet à la moutarde juste dorées au four ou au barbecue, accompagnées de pommes de terre fondantes, servies avec une cuillère…
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