Recettes pour votre plat de viande maison - Page 15

Délicieux poulet grillé au Bresse Bleu

Attention, voici la recette qui fera manger du bleu à vos enfants... Quand ils verront arriver ces sandwichs de poulet, ils craqueront instantanément ! Mais ce n'est…

Porc au piment et au basilic thaï

Très rapide à préparer, cette recette extrêmement parfumée ravira les adultes comme les plus jeunes (en prenant garde au dosage du piment!).

Escalope à la milanaise sauce aux tomate cerise et gratin de pâtes

Une petite recette qui sens bon l'Italie ! simple à réaliser c'est une vrai délice

Poulet rôti aux herbes de Provence

Poulet rôti accompagné de pommes de terre.

Chapon pain au foie gras et pain d'épice

Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.

Rôti de veau Orloff

Ce rôti de veau Orloff est succulent. Cette recette est parfaite pour régaler tous vos convives pendant les fêtes de fin d'années. En effet,…

Pintade chaponnée aux marrons

Ris de veau sauce morilles

Le ris de veau est un met très fin qui, accompagné de morilles se révèle un excellent plat que l'on réservera pour une grande occasion.

Hachis Parmentier au canard

Facile et rapide, cet hachis parmentier régalera vos papilles !

Rôti de bœuf en croûte maison

Un rôti de boeuf revenu à la cocotte avec de l'oignon puis mis en croûte avec des champignons.

Rouelle de porc confite

Une recette de rouelle de porc tendre et savoureuse.

Poularde farcie au foie gras

Recette de fêtes à faire pour étonner vos convives.

Poulet mariné et grillé, sauce barbecue au soja

Un poulet plein de goût. Ça fleure bon les vacances.

Joues de bœuf aux épices aux carottes et aux raisins

La joue de boeuf est un morceau particulièrement tendre quand elle est cuite doucement et longuement. Bonne nouvelle, c'est peu onéreux. On le trouve chez…

Magret canard basse temperature aux saveurs epicées

La cuisson en basse temperature permet d'avoir un magret tendre à souhait.

Cuisses de poulet au cidre doux

Faire revenir dans du beurre, oignons puis cuisses de poulet, rajouter farine, 1 cube de bouillon et 1 litre de cidre doux.

Poulet en croûte de sel

Pour un poulet tout moelleux.

Beuchelle à la Tourangelle

Une belle recette de Florent Martin, restaurant « Au Martin Bleu »Place des Petites Aumônes, à Tours

Veau à la Basquaise

C'est un plat du pays Basque avec des piments.

Gigot de chevreuil ou sanglier

Vous avez envie de cuisiner du gibier pour votre prochain repas en famille ou entre amis ? Cette recette de gigot convient aussi bien aux amateurs de chevreuil que…