Côte de bœuf à la provençale
De belles côtes de boeuf grillées à la cheminée ou au barbecue avec des tomates à la provençale, c'est léger et un vrai délice !
Poulets sans tête
Tranche de boeuf lardées et mouillé es avec un bouillon , servies avec une sauce madère...
Bœuf du fakir
Un bourguignon sans alcool mais aux saveurs qui fait voyager
Émincé de bœuf à la sauce paprika
Une recette très simple et très légère a faire pour toute la famille
Bœuf au lait de coco
Faire mariner la veille le boeuf en morceaux dans du lait de coco et 1/2 verre de vin blanc, 2 oranges,1 oignon, 3 carottes coupées en petits morceaux. Faire revenir…
Bœuf de la Saint Patrick
Boeuf et Guinness ? mariage impossible ou véritable révélation gustative ? laissez-vous tenter par cette recette spéciale Saint Patrick ! A déguster sans modération !
Bœuf à l'oignon
Prendre un rôti de palette de bœuf, pas une viande trop tendre. Mettre sur un papier d'aluminium, ajouter un sachet de soupe à l'oignons bien refermer hermétiquement,…
Émincé de bœuf à l'huile de sésame
Des légumes, des lames de viande avec un supçon d'huile de sésame.
Poulet à la provencale
Plat a la portée de tout le monde, facile a faire et équilibré.
Côte de bœuf aux figues, aux poires et aux raisins
Côtes de boeuf agrémentées de riz et de poires et figues cuites au four et de raisins blancs et noirs à la crème et à la fine champagne.
Poulet et sa compotée de physalis
Un poulet roti qui garde son moelleux en baignant dans une compotée de physalis !
Saltimboca en bouchées au Noilly Prat
Des petites bouchées succulentes simples à préparer
Poulet aux pois chiches
Vite fait en cas d'invités imprévus.
Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d'oseille
La viande est moelleuse à souhait, un vrai plaisir à chaque bouchée.
Émincé de veau fondant, crème d'artichaut moutardée et jeunes légumes à crus
Cette recette est fondante à souhait, colorée et surtout délicieuse.
Filet de bœuf aux herbes
Un filet de boeuf qui a du caractère.
Tournedos de volaille au foie gras
Une version originale !
Poulet jaune des Landes farci sous la peau
Recette très gouteuse, aux saveurs de forêts (les champignons, noisettes ...) à l'image des Landes.
Pilons de poulet laqués au sirop d’érable et graines de sésame
Une recette simplissime sucrée salée comme on les aime.
Poulet & légumes du soleil
Une jolie poêlée qui sent bon l'été.
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