Recettes pour votre plat de viande maison - Page 203

Chapon au foie gras et figues

Chapon au miel et muscat

Chapon aux olives et pistaches

Poulet farci au genièvre

Un plat simple ! Délicieux et facile à cuisiner.

Escalope de veau à la mandarine

Bonjour! Une recette sucrée salée comme nous les aimons beaucoup à la maison! Voici la recette trouvée dans 'la cuisine actuelle' de février 2011.

Lapin frit et beignets de courgette

Le lapin est frit à l'huile d'olive accompagné de beignets de courgette.

Chapon aux olives, tomates, courgettes et ras el hanout

Lapin étiré

Il s'agit d'un lapin suspendu avec un poids afin d'étirer ses chairs pour les rendre très fines et moelleuses.

Aiguillettes de biche et mousse de choux-fleurs et brocoli

Une recette de gibier.

Mijoté de dinde curry gingembre

Aujourd'hui un petit plat qui sent bon, qui nous fait voyager tout cela à petit prix...

Chapon en croûte de sel

Chapon aux cèpes, noix et noisettes

Chapon aux cèpes, noix et noisettes.

Chapon aux cèpes et aux noix

Chapon aux cèpes et aux noix.

Chapon au couscous traditionnel

Chapon au couscous.

Chapon désossé aux poivrons

Chapon au boudin blanc et aux poires

Chapon aux airelles et au cognac

Chapon aux airelles et au cognac.

Chapon farci au foie gras et coquillette

Cochon de lait au yuzu et kafir

Des parfums d'ailleurs !Cochon de lait au yuzu et kéfir sur lit de pommes au gingembre, confiture de cerises de Cayenne.

Escalopes à la pâte de spéculoos

Une recette étonnamment bonne !