Oie farcie aux marrons
Une oie ça change
Filet mignon de porc au camembert
Une viande tendre, un fromage haut en goût, un mariage parfait.
Émincés de dinde au beurre de cacahuètes et jus d'ananas
Une recette rapide pour personnes pressées, mais pleine de saveurs aux accents africains.
Colombo de poulet léger et épicé
Colombo gingembre et coco, et du poulet...terrible !
Epaule de porc au miel
Une épaule de cochon au miel. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Cœur de porc aux carottes
Une recette que je n'avais pas faite depuis longtemps, il a suffit d'une promo sur les abats de porc pour m'y remettre. On s'est bien régalé avec cette recette... presque…
Cuisse et ailes de poulet rôties
Ces ailes de poulet rôties sont aussi bonnes que dans les fast-food de poulet. C'est très facile à réaliser pour un plateau télé…
Côte de bœuf barbecue
Amateurs de viande, lors de votre prochain barbecue en famille ou entre amis, vous avez envie de servir une côte de bœuf à vos invités ? Cette…
Côte de bœuf en croûte de sel
Une préparation au sel pour préserver tous les arômes de la viande.
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
C'est bientôt les fêtes de fin d'année et vous cherchez une recette de chapon de pintade originale ? Avec cette variante en cocotte, vous allez bluffer…
Filet mignon de porc en croûte tout simple
J'ai trouvé ce plat très bon , de quoi varier un peu la préparation du filet mignon et en plus il offre de nombreuses possibilités , en changeant…
Jambon de Noël glacé aux épices
Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...
L'andouillette façon Jean Dijols
La recette de l'andouillette, façon Jean Dijols.
Animelles en persillade aux girolles
Les animelles - appelées aussi frivolités du boucher ou tout simplement testicules d'agneau - sont injustement méconnues car c'est un véritable mets de choix d'une très…
Aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo
Voilà un plat très simple à réaliser, avec peu d'ingrédients :-) Vous pouvez l'accompagner de riz par exemple...
Cuisses de poulet fermier Label Rouge à la patate douce et aux raisins secs
Une recette savoureuse et réconfortante pour l'hiver. Le choix d'un poulet Label Rouge permet d'avoir une grande qualité de viande avec du goût et…
Conchiglioni farcis au haché de veau
D'habitude farcis à la ricotta et aux épinards, l'ajout de veau apporte une profondeur et beaucoup de saveurs à la farce.
Travers de porc marinés au barbecue
Amateur de barbecue, vous avez envie de préparer des travers de porc ? Cette recette est un jeu d'enfant. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer une…
Poulet grillé et sauce barbecue à l'hawaïenne
Du pep's pour ce poulet grillé avec sa sauce barbecue à l’hawaïenne.
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