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Recettes recommandées
Cervelle de porc

Cervelle de porc

Un plat d'antan.

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Andouillettes au four

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Faciles à préparer, les andouillettes sont un plat hivernal parfait.

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Rognons de bœuf à la moutarde

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Vous allez adorer les abats grâce à cette recette facile et succulente.

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Rognons de veau à la crème

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Une délicieuse recette.

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Joue de porc à la bière et au miel

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Recette sucré salé, la joue est un morceau de viande vraiment très savoureux.

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Cœurs de porc braisés

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Les coeurs de porc n'ont pas un goût fort prononcé.

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Cervelle de porc facile

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Une recette qui va faire succomber vos invités.

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Joues de porc au cidre, à la crème d'ail et pommes fondantes

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La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez…

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Joues de porc confites au vin rouge

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Si vous aimez les plats en sauce ) la cuisson longue et douce, ce plat est pour vous. Les morceaux de joues de porc fondent dans la bouche et sont ultra moelleux. 

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Cassolettes de ris de veau et poireaux dorés

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Une chair soyeuse et laiteuse, délicate, au goût subtil de noisette : voici le roi des abats !

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(30 notes)
Joues de bœuf en daube

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Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.

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Les rognons de bœuf

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Des rognons de boeuf au vin rouge

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Cervelle de porc classique

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Savoureuse et très facile a réaliser.

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Joue de porc au cidre, crème d'ail et pommes fondantes

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La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez…

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Joues de porc à la bière classiques

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Une recette toute simple et excellente réalisée avec de la bière picarde : la colvert

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