Cervelle de porc
Un plat d'antan.
Andouillettes au four
Faciles à préparer, les andouillettes sont un plat hivernal parfait.
Rognons de bœuf à la moutarde
Vous allez adorer les abats grâce à cette recette facile et succulente.
Rognons de veau à la crème
Une délicieuse recette.
Joue de porc à la bière et au miel
Recette sucré salé, la joue est un morceau de viande vraiment très savoureux.
Cœurs de porc braisés
Les coeurs de porc n'ont pas un goût fort prononcé.
Joues de porc à l'hydromel, flan d'endives, haricots de Soissons
Joues de porc cuites dans une sauce a base d'hydromel..........
Cervelle de porc facile
Une recette qui va faire succomber vos invités.
Joues de porc au cidre, à la crème d'ail et pommes fondantes
La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez…
Ragoût de cœur à la sauge
Une recette savoureuse.
Joues de porc confites au vin rouge
Si vous aimez les plats en sauce ) la cuisson longue et douce, ce plat est pour vous. Les morceaux de joues de porc fondent dans la bouche et sont ultra moelleux.
Cassolettes de ris de veau et poireaux dorés
Une chair soyeuse et laiteuse, délicate, au goût subtil de noisette : voici le roi des abats !
Tête de cochon (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de Rochefort
La bière belge la meilleure. Pourquoi ? Parce que c'est celle de ma commune de naissance
Joues de bœuf en daube
Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.
Les rognons de bœuf
Des rognons de boeuf au vin rouge
Cervelle de porc classique
Savoureuse et très facile a réaliser.
Joue de porc au cidre, crème d'ail et pommes fondantes
La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez…
Aumônière d'Automne: Ris de veau laqué, salsifis et girolles. Sauce au vin de noix
Recette de fêtes, dîners d'occasions, mélange gourmand de saison!Pour les plus réticents, le ris de veau se dévoile sous l'aumônière: brillant, croustillant et fondant!Pour…
Joues de porc à la bière classiques
Une recette toute simple et excellente réalisée avec de la bière picarde : la colvert
Rognons de veau sauce madère
Facile, bon et oncteux !
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