Bavette au siphon de Saint Agur, macadamia et maïs grillé
Un plat super tendre et goûteux.
Côtes de bœuf marinée à la Chicorée Leroux
Attention, cette recette nécessite une marinade la veille.
Cotelines d'agneau et sa compotée de fenouil
Fines et délicates côtelines d'agneau croustillantes avec une fondue de fenouil légèrement relevée.
Tournedos de bœuf de Chalosse à l'escargot!
Tournedos sauce aux escargots et champignons, accompagné de son "escargot de légumes" ( rosaces de pommes de terre chips, frittatas d'asperges vertes, tomates cerises…
Tournedos de bœuf de Chalosse, sauce aux fruits des bois & écrasé de navets sur paillasson de Vitelottes
Cette recette participe au Grand Jeu Combat des Régions organisé par 750 grammes et les produits "Qualité Landes" (je vous invite à suivre ce lien http://www.qualitelandes.com/…
Gigot de 4 h sauce échalotes et coca light
Recette de mon invention... mélange de tradition et de new tendance ...
Bulgogi (barbecue coréen)
Carnivores, le Bulgogi est fait pour vous ! En effet, il s'agit de bœuf émincé et mariné avec plusieurs ingrédients au goût et…
Rosbeef farci sur lit de légumes
J'ai un nouveau couteau : "le couteau de chef Swilling pro 200" une petite merveille qui tranche comme un rasoir. La maison Swilling J.A.Henckels fabrique dans le berceau…
Le filet américain
Le plus fortifiant des biftecks.
Bœuf aux carottes préparé à la bière type Guinness
Une recette au bon goût de l'Irlande grâce à la Guinness !A savourer dans modération... ;-)
Gigot d'agneau à la provençale
Un gigot arômatisé aux herbes de Provence.
Carré d'agneau et ratatouille
Une recette proposée par Miele.
Kefta aux boulettes et œufs
Un plat très parfumé en épices.
Souris d'agneau confites en croute de cresson, asperges crues, asperges cuites
Recette pour le concours FIIC.
Bœuf strogonof
Boeuf, oignons avec une sauce tomate relevée.
Agneau mariné sauce miel Savora
Une recette d'agneau rapide et goûteuse.
Rôti de bœuf au foie gras : parfait pour les fêtes!
Pour les amis.
Steak haché et ça sauce aux légumes sur son lit de tagliatelle
Le steak haché maison au parmesan enveloppé d'une fine tranche de jambon de parme, superposé d'une tranche de tomate et de courgette, sur son lit de tagliatelle et sa…
Petites boulettes d'agneau parfumées et tomates
Une recette Presto et savoureuse d'agneau parfumés et aux tomates.Une recette proposée par Dorian du blog 'Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ?'.
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