Velouté du Barry sans œuf ni lait
Une douceur à laquelle vous ne pourrez pas résister...
Velouté de potiron aux châtaignes et à la Tomme de Savoie
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Velouté de Potimaron
Une recette légère, onctueuse au bon goût de noisettes, très facile à faire.
Veloutés de petits pois et Wasabi
Velouté très apprécié de tous.
Velouté de courgette et sa crème
A déguster froid à l'apéro, un petit velouté de courgettes au curry
Velouté de potimarron et carottes
Une bonne soupe qui réchauffe!
Velouté de petits pois - coquilles saint jacques
Un velouté très fin qui sort de l'ordinaire
Velouté potimarron-coco
Recette exotique
Velouté de carottes et pommes de terre aux baies roses
Un onctueux velouté !
Raviolis de canard sur duo de velouté
Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et un…
Crème de moules au safran
Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran
Velouté de courgettes fumées
Un plat savoureux vite prêt et très consistant...
Velouté de panais à la crème et ses croûtons grillés
Une petite recette de velouté à la portée de tous qui permet de goûter à ce légume racine peu connu et qui cache un petit goût de noisette.
Velouté de céleri, saint-jacques poêlées
Une entrée légère pour commencer un repas de fête.
Velouté aux légumes du soleil
Velouté composé de légumes du midi à déguster froid ou chaud
Velouté de fanes de radis parfumé au gingembre et à la coriandre
Un velouté classique qui prend des allures exotiques avec ses parfums de gingembre et de coriandre...
Velouté de Ratatouille
Bonne petite soupe légère !
Velouté de potiron au Piment d'Espelette
Une recette de Laurence Lastiri, productrice de Piment d'Espelette à Itxassou.
Velouté de topinambours et cresson
Une texture onctueuse associée à un subtil mélange de saveur.
Ravioles aux morilles et au foie gras et velouté d'asperge
Ravioles fourrés avec des morilles revenues aux échalotes, du foie gras poêlé accompagné d'un velouté d'asperge
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