Nage de coquillages et crustacés
Pour une entrée haute en saveurs !
Vous regardez : Moules à la plancha
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Salade de moules de printemps
Les moules de cette façon, c'est trop simple ! Essayez une fois et vous referez cette recette souvent. Une petite variante ? Vous pouvez faire une petite vinaigrette…
Fruit de mer à la tomate et aux herbes de Provence
Délicieuse préparation avec une bonne odeur du sud
Ratte du Touquet entre terre et mer d'opale
Une recette autour de la Ratte du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.Une recette avec les produits…
Moules au safran en aspic, salade croquante de fenouil et salicorne
La salicorne est une plante marine qui apporte à cette mise en bouche du croquant et le fenouil de la fraîcheur....le associé au moules et safran....un délice !
Vol-au-vent de la mer déstructuré, au cidre
Un vol-au-vent revisité. Un peu moins de feuilletage pour un peu plus de garniture...
Dos de cabillaud et moules à la sauce safranée
Un plat de la mer aux saveurs exquises !Cabillaud et moules avec une sauce au safran.
Salade paëlla
Une grande salade complète, pour les soirées d'été
Soupe de moules au safran
Une soupe de moules au safran très gourmande.Une recette proposée par Valérie du blog 'Marcia' Tack'.
Paella (la meilleure)
La seule et unique recette de paella que je mange. Des saveurs qui vous transportent.