Rôti Orloff
Avant de commencer à préparer cette recette de rôti de porc Orloff, nous vous conseillons de demander à votre boucher de tailler le rôti…
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Rôti de veau au foie gras
Roti de veau farci au foie gras cuit dans un vin blanc moelleux
Rôti de porc aux pruneaux en cocotte
Rôti de porc dans l'échine mijoté en cocotte.
Gigot d'agneau classique
Un classique des dimanches !
Rôti de chevreuil
Vous aimez le chevreuil et vous voulez préparer un délicieux rôti pour les fêtes de fin d'année ? Cette recette est parfaite puisque…
Veau rôti à la mode de Lafoes
"Comme promis, voici ce fameux veau rôti à la mode de Lafões.....Au début, j'ai été surprise par le mode de cuisson très particulier du veau à la mode de Lafões. En fait,…
Rôti de veau en cocotte pour Pâques
Cette recette de rôti de veau en cocotte avec sa petite crème aux noisettes est ultra-facile à faire. Lors des repas du dimanche ou de Noël,…
Poularde rôtie au four, boudin blanc et marrons
Cette recette de poularde remporte tous les suffrages car elle est facile à faire et bonne. Vous allez la servir avec des pommes de terre, des marrons et…
Rôti de biche en sauce
Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.
Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes, rôti en cocotte de fonte une légère infusion de thym citronné argenté
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Capelongue
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