Paupiettes de dinde aux saveurs du Sud
Une recette qui rappelle les vacances par ses légumes méditerranéens.
Escalopes de dinde meridionales
Voici une délicieuse recette réalisée avec des escalopes de dinde et des légumes du soleil.
Poulet au Rosé
Poulet cuit dans du rosé avec des carottes et des champignons. Délicieux accompagné de riz.
Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Boulettes de bœuf & lentilles
Pour faire manger des lentilles aux récalcitrants!
Escalope de dinde à l'orientale
De la dinde, des croûtons, des crudités, des épices orientales.
Chapon au vin jaune
Chapon au léger goût de noix.
Chapon aux abricots
Délicieux chapon aux fruits secs.
Fricassée de chapon
Chapon en sauce très goûteux !
Chapon au miel sucré-salé
Recette festive et savoureuse !
Croques Dinde - Ananas
Deux produits totalement différents qui se rejoignent pour une recette surprenante.
Médaillons de dinde sauce Madère Cruz & girolles
Un plat facile à réaliser avec une sauce qui relève le tout...
Cuisse de poulet au cidre
Recette légère.
Magrets de canard au curry rouge
Un curry thai.
Filet de dinde au cidre et champignons des bois
Une superbe sauce gourmande
Cuisse de dinde sauce MAYA, pommes de terre et topinambours rôtis
Un plat avec une épice à l'odeur divine , que j'ai accompagné de topinambours et de pommes de terres pour en faire un plat complet.L'épice MAYA est un mélange d'épice,…
Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy
Une recette originale et délicieuse
Émincé de dinde aux lardons et à la crème
Une recette toute simple mais qui est délicieuse.
Poulet farci aux raisins frais
Poulet farci de haché, cuit lentement au four, avec la pulpe et le jus de raisin noir frais et parfumé