Émincé de bœuf au paprika
Recette simple et rapide qui n'en reste pas moins très savoureuse.
Pilons de poulet grillés
Des pilons de poulet croustillants et savoureux !
Filet de canard sauce au foie gras
Rien de bien compliqué dans cette recette, il suffit d'avoir des produits d'excellentes qualités.
Lapin chassé au four à bois
Véritable plat cuisiné à l'ancienne ! Un régal à voir et à manger !
Émincés de dinde sauce moutarde
Une façon simple et délicieuse de cuisiner de la dinde.
Joue de porc au cidre, crème d'ail et pommes fondantes
La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez…
Civet de chamois
Une recette peu connue mais qui mérite d'être dégustée.
Poulet Coco Réunionnais
Cette recette est simple et riche de saveurs mais ne pique pas.
Aumônière d'Automne: Ris de veau laqué, salsifis et girolles. Sauce au vin de noix
Recette de fêtes, dîners d'occasions, mélange gourmand de saison!Pour les plus réticents, le ris de veau se dévoile sous l'aumônière: brillant, croustillant et fondant!Pour…
Joues de porc à la bière classiques
Une recette toute simple et excellente réalisée avec de la bière picarde : la colvert
Escalope de dinde à la sauce moutarde et champignons de Paris
Escalope cuite au four dans la sauce moutarde aux champignons de Paris.
Chou blanc a la viande hachée
Recette idéal en hiver.
Tendron de bœuf laqué et poivrons entrelacés
Une belle recette de www.qualitivi.com
Chapon rôti à la broche
Ultra simple et très rapide.
Oie de Noël farcie au foin
Très belle recette de Pascal Aussignac du livre Cuisinier Gascon aux Editions Sud Ouest. L'oie est très prisée en Gascogne, en particulier à Noël. Voici ma recette pour…
Filet mignon sucré-salé aux pruneaux
Pruneaux / pommes de terre / filet mignon !Trop bon !
Blanc de poulet ambré au curry
Blanc de poulet au miel et curry.
Suprêmes de volailles aux morilles et au vin jaune...
Une recette traditionnelle, à réaliser en petit comité...
Filet mignon sauce curry
Voilà un filet qui n'est pas que mignon...