Poulet au beurre de cacahuète et au lait de coco
Un plat gourmand et savoureux !
Poulet au citron confit rapide
Un bon poulet !
Emincé d'agneau au thym et à la crème d'ail sur son écrasé de pommes de terre
Emincé d'agneau poêlé au thym mariné dans une crème d'ail accompagné d'un écrasé de pommes de terre.
Noix d'agneau presto aux girolles, purée de panais et sauce à l'échalote
L'agneau se pare du parfum des sous-bois en ce début d'automne... Une recette à décliner avec d'autres champignons également (cèpes, bolets, morilles...).
Escalope de poulet farcie à l'italienne, ses farfalles et sa sauce fromagère à la tomate et au basilic ! Pour 6
un plat qui sent bon l'Italie !
Poulet au curry et aux oignons
Une recette simple, facile à faire et tellement bonne.
Escalopes de veau à la fourme d' Ambert
Recette succulente délivrant toute la finesse en bouche de la fourme d' Ambert...
Pilaf d'agneau à la marocaine
Plat complet à base de riz, d'agneau et de légumes avec une cuisson rapide.
Boudin noir aux pommes caramélisées et sa purée croquante
Un mélange sucré et salé relevé par les épices du boudin, un régal !
Filet mignon de porc à la menthe
Un plat rapide et facile.
Magret de Canard aux Prunes
Pour les amateurs de sucré salé !
Farci vendéen
Une recette de farci basée sur la vendéenne, mais beaucoup plus légère et moins calorique !
Aiguillettes de canards poêlées aux pommes et abricots
Le canard s'associe à merveille avec la pomme et l'abricot arrosé d'un caramel au vinaigre balsamique, un régal en petit plat.
Pressé de canard à l'orange sanguine
Une terrine toute en finesse pour un canard à l'orange revisité.
Fricassée de pintade à la figue fraîche et sa sauce au vin blanc
Une petite fricassée un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.
Agneau cuit à la vapeur, four
Une délicieuse recette qui redonne un autre goût à l'agneau.
Rumsteack d'agneau presto au beurre d'ail de Lomagne
Pavé de rumsteack dans le gigot d'agneau sauté avec un beurre demi-sel d'Isigny, à l'ail de Lomagne et persil.
Tranche de gigot, crème à l'ail de Lomagne
Une viande tendre, une sauce crémeuse.
