Escalopes de veau au marsala
Nous avons décliné la recette typique italienne en y ajoutant de la bonne crème. C'est un délice, très facile à préparer.
Une recette italienne facile et savoureuse
Une recette italienne facile et savoureuse
Partenaire incontournable des blanquettes et fricassées, de l'osso-bucco et de la paupiette, le veau se reconnait à sa chair de couleur claire. Faible en graisse, la viande de veau se consomme rosée ou bien cuite. La qualité et la finesse de la viande dépend en grande partie de son alimentation et de son mode d'élevage. Si vous pouvez vous procurer de la viande de veau de ferme, vous découvrirez une chair tendre, claire, savoureuse et très goûteuse.
Vous regardez : Escalopes de veau à la crème
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Rôti de veau en cocotte pour Pâques
Cette recette de rôti de veau en cocotte avec sa petite crème aux noisettes est ultra-facile à faire. Lors des repas du dimanche ou de Noël,…
Un délicieux rôti qui va plaire au plus grand nombre
Un délicieux rôti qui va plaire au plus grand nombre
Sauté de veau à la tomate
Les ragoûts de veau sont délicieux, à condition de ne surtout pas faire bouillir la viande sinon elle devient vite dure. Taillez des morceaux d'environ 50 + 60 g pour…
Le fameux sauté de veau de Chef Christophe
Le fameux sauté de veau de Chef Christophe
Piccata de veau au citron et herbes fraîches
La grande spécialité italienne légèrement revisitée. Oh que c'est bon :-)
Des escalopes de veau irrésistibles !
Des escalopes de veau irrésistibles !
Filet de veau au paprika et gratin de pommes de terre
Veau au paprika et curcuma accompagné de ses pommes de terre...
Original et savoureux !
Original et savoureux !
Grenadin de veau, sauce à la crème et purée de pommes de terre
Une recette super simple qui donne une viande très moelleuse.
Raffiné et plein de saveurs
Raffiné et plein de saveurs
Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate
J'adore cette recette inspirée des boulettes italiennes. Elles sont très faciles à faire et c'est tellement réconfortant.
Les enfants vont adorer !
Les enfants vont adorer !
Vitello Tonnato
Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...
Du veau en version estivale
Du veau en version estivale
Rôti de veau campagnard
Rôti de veau campagnard accompagné sur pommes de terre et lardons.
Classique et indémodable
Classique et indémodable
Blanquette de veau traditionnelle
Le classique des classiques, cette recette est presque une icône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème. Un plat à partager…
Ça fait le buzz !
Le 22/10/2024 à 14h00
