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Viande bouillie

Un pot au feu, un sauté de veau ou un bÅ?uf carotte, la viande bouillie s'imprègne de tous les parfums lors du mijotage. Une cuisson lente et à feu doux pour garder la viande bien tendre.


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Poule au pot

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Dans l'histoire de la cuisine française, la poule au pot est une référence. Ce plat complet et équilibré est géniale pour…

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Blanquette de poule et riz

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Remplacer le veau par de la poule, c'est un régal ! A servir avec un bon plat de riz...

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Poule au pot farcie Henri IV

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Le plat emblématique du roi de France ! Un mythe !

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Blanquette à l'ancienne au poulet

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La blanquette de poulet est une alternative savoureuse, plus légère et  plus économique à la traditionnelle blanquette de veau. Ce plat…

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Poule au pot bon marché

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Un repas familiale qui peut être consommer pendant au moins deux fois.

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Blanquette de veau à l'ancienne facile

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Recette familiale et traditionnelle;les petits oignons sont glacés à blanc;

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Blanquette d'agneau

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Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau.

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Blanquette de veau aux courgettes

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C'est un plat très bon et facile à préparer.

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