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50min
Facile
Bon marché
Cette petite soupe au camembert, assez étonnante de prime abord est un délice dans la bouche. Parfaite pour les soirées d'hiver.
Ingrédients (6 personnes)
- 20 cl de crème fraîche
- persil haché
- Sel
- Poivre
- 1 jaune d'œuf
- 1 petite goussse ail
- 3 gros oignons
- 3 tranches de pain mie
- 1 camembert
- 3 grosses pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper tous les ingrédients en petits morceaux, puis ajouter 2,5 l d'eau.
- 2
Faire bouillir le tout pendant 20 mn, puis assaisonner et passer au mixer.
- 3
Ajouter ensuite le persil, le jaune d'oeuf et la crème fraîche. Servir.
Conseils
Ne mettez pas trop d'eau et épicez à votre guise!
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