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Soupe aux cerises
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Soupe aux cerises
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Avatar de Vekas Maria-Rodica
Par Vekas Maria-Rodica

C'est une recette roumaine.

Ingrédients (4 personnes)

  • Romarin1 a 2 cuil. à café de romarin haché
  • sel;
  • Citron1/4 citron
  • Farine2 cuil. à soupe de farine
  • Crème épaisse200 g de crème épaisse
  • Miel2 cuil. à soupe de miel
  • 500 g de cerises noires, dénoyautées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faites cuire les cerises avec leur sirop et le miel pendant quelques minutes.
  2. 2
    Pressez le 1/4 jus de citron et melangez le suc avec la farine, la crème et le sel, ajoutez 1 à 2 cuil. à soupe de sirop.
  3. 3
    Puis, ajoutez le mélange aux cerises en remuant et faites-les cuire à nouveau pour un instant.
    Saupoudrez la soupe avec le romarin.

Conseils

Servez-la chaude.

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