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Soupe de courgettes et fenouil
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Vache qui rit2 vache qui rit
  • Beurre10 g de beurre
  • Bouillon80 cl de bouillon
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Fenouil2 fenouils
  • Courgette2 courgettes
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et émincer les oignons. Nettoyer le fenouil, le couper en dés. Mettre le beurre dans une casserole d'au, faire revenir le fenouil et l'oignon, ajouter le bouillon.

  2. 2

    Peler et couper les pommes de terre et les courgettes en dés. Faire cuire 30 minutes, au moment de servir ajouter les vache qui rit et mixer.

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